V průběhu polévejte vypečenou šťávou. Vypečenou šťávu přelijte do hrnce, naběračkou seberte
Pokud nemáte jemný třtinový cukr, rozmixujte ho v mixéru najemno. Vejce vyšlehejte s cukrem do světlé
Takto připravenou kachnu položte hřbetem dolů do pekáčku Aby bylo zlatavé vypečené kůži učiněno zadost, vyjměte
Pokud jste zapomněli včas vyndat vajíčka z lednice, dejte je na čtvrt hodinky do teplé vody. Pozor,
Upečené kusy dejte do krabiček, nenaplněné vám vydrží mezitím stihly „vydýchat“, a proto na nich bude hezky držet
Papriky vložíme do trouby a při 180°C pečeme asi 20 minut. Nesmějí změknout moc. Pak je dáme zapařit
Brambory oloupeme a pokrájíme na plátky, které nedořízneme. Česnek utřeme a vytřeme s ním vnitřky brambor
Švestky naplníme mandlemi, obalíme plátky slaniny a přichytíme párátky. Švestky ve slanině pečeme v
na 200 °C a připravíme plech, vyložený papírem na pečení
Brambory ve slupce omyjeme, osušíme a nakrájíme do nich zářezy, zhruba 5 mm od sebe. Dáváme pozor, abychom
V hrnci na oleji orestujeme dorůžova cibuli. Maso přelijeme šťávou a podáváme s upečenou dýní.
Předehřejeme troubu na 200°C. Rajčatům odřízneme vršek a vnitřek opatrně lžičkou vydlabeme. Smícháme
Po uplynutí cca hodiny pečení naskládáme kolem masa
Maso dobře promícháme se solí, pepřem, kořením na mleté maso a zakysanou smetanou. Paprikám odřízneme
část se stonkem si necháme na přiklopení náplně před pečením Vzniklou vypečenou šťávu propasírujeme a dle potřeby
Do misky si vyloupneme upečené stroužky, trochu posolíme Zhruba hrnkem a půl, možná více.
Pečené brambory dáme stranou. Tresku přidáme k bramborám a přidáme zelené fazolky
Drcená rajčata v rajčatové šťávě, prolisovaný česnek , zelenou nať z jarní cibulky rozmixujeme.
nepřidávám, ale kdo chce a bojí se, že nebude hmota držet
Pečené plněné masáky: 8 hlaviček očištěných masáků, Touto hmotou plníme hlavičky hub, které dáme do lehce
Po té vytáhneme a většinu vypečeného sádla slijeme. občas polijeme slitým sádlem. 15 minut před koncem pečení
popřípadě černým pivem, osolíme a dáme koření na pečené Při pečení podle potřeby podléváme.