Zimní salát z ječných krup se zelím a slaninou
Když zelí změkne, přidáme uvařené kroupy, černý pepř a zelí.
Hovězí pupek na zeleném pepři se zakysanou smetanou
Kuličky zeleného pepře společně s bobkovým listem, Pod pokličkou dusíme při mírném varu asi 2 hodiny.
Králík na slanině a zelené petrželi, sypaný křenem
Králičí stehna potřeme utřeným česnekem se solí a Pečeme na barvu ještě asi 20-25 minut a během pečení
Krůtí řízky zapečené s bylinkovou kyselou smetanou
Vložím do zapékací mísy, přelijeme kyselou smetanou , smíchanou s nasekanými bylinkami, soli, muškátovým
Zapečená vinná klobása v brambůrkách
Dáme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme 25 minut. Po této době zalijeme smetanou a dopečeme do zrůžovění
Zapečené smetanové domácí brambůrky
Směs ochutíme solí a pepřem a nalijeme ji na brambory Brambory pečeme na 190°C dozlatova.
Zapečený kapr s bramborama a rajčaty
Na plech dáme alobal a dáme péct do rozpálené trouby 30 minutách alobal odděláme a dalších 20-30 minut pečeme
Rolovaní pstruzi pečení na fenyklu a bramborách
Nepovinný krok: pokud chcete mít jistotu že brambory opravdu změknou předvařte je před pečením v
Kuřátko na brambůrkách (nejen) pro děti
na 200 °C a pečeme 40–60 min. Brambory během pečení občas promícháme.
Bramborák plněný žampionovou směsí a Hermelínem
Nastrouhame brambory pul na hrubem a pul na jemnem Dochutime soli a majorankou.
Křupavé bramboráky s křenem plněné tvarůžky
Brambory oškrábejte a nastrouhejte do mísy – polovinu tvarůžek, mírně ho vmáčkněte do těsta a shora ho přelijte
Jemná sekaná pečeně s celým vejcem
Pečeme 50 minut v troubě vyhřáté na 180°C. Po upečení krájíme na plátky a servírujeme - ideálně
Šťavnatá pečeně ze selete na majoránce a cibuli
, abychom stále měli velké množství šťávy. Pečeme do chvíle, kdy je maso upečené pěkně dočervena
Mela Al Forno (Pečené jablko)
jablek zlehka na několika místech nařízneme, aby se při pečení nepotrhala, vykrojíme vnitřek s jádry a naplníme
Bylinkové kuře pečené na hrubé soli
Očištěné kuře naporcujte a osolte klasickou jemnou solí Pečte půl hodiny.
Pečený pstruh s citronovou solí a aioli
Nejdřív si připravte citronovou sůl: kůru se solí důkladně Pečte je na plechu vyloženém pečicím papírem 30–35
Pečený pstruh s citronem a rozmarýnovou solí
Pečte 20 minut na 180 °C. Upečené pstruhy ozdobte zbývajícím rozmarýnem.
Kynuté lívance z rostlinného kysaného mléka (Dělená strava podle LK - kytičky)
Máme-li silnostěnnou pánev, nemusíme vymazávat olejem
Pečené listové těsto s tvarohem, skořicí a jablečným želé
Listové těsto nakrájejte na tenké proužky a upečte při Poté upečené těsto obalte ve skořici s cukrem.,Jablečný
Pečené listové těsto s tvarohem, skořicí a jablečným želé
Listové těsto nakrájíme na tenké proužky a upečeme při Upečené těsto obalíme ve skořici s cukrem.,Jablečný
Pečená kuřecí stehna na kari s bramborem z jednoho pekáčku
na pečené brambory - pokud jej máme, ale není to podmínkou pečení krásně vonět .
Dušená králičí stehna s rajčaty, lilkem a pečeným bramborem
Nedovařte je ale zcela doměkka. , opečená cherry rajčata a nasekanou listovou petržel
Dušená králičí stehna s rajčaty, lilkem a pečeným bramborem
Nedovařte je ale zcela doměkka. , opečená cherry rajčata a nasekanou listovou petržel
Červené zelí s jablky a červenou řepou k pečenému masu (kachně, huse)
Zelí vložíme s oloupanými nastrouhanými jablky a oloupanou Podle chuti okyselíme, přidáme lžíci sosu z upečeného