Pečené brambory s dýni, masovými kuličkami a mozzarellou
Z masa utvoříme mokrýma rukama kuličky a uložíme je
Pečená vepřová plec prošpikovaná mladým česnekem
Takto připravený plát masa velmi zprudka opečeme na Maso po upečení vyjmeme a udržujeme teplé.
Pečená zimní zelenina dle Katky Neumannové
Zeleninu oloupeme a nakrájíme na osminky. Poklademe jí na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme olivovým
Pečená čekanka se sušenou šunkou a octem balsamico
Čekanku rozkrojíme na poloviny nebo čtvrtky. Do pánve vlijeme trošku vody, přidáme trošku cukru a čekanku
Nepečené jogurtové řezy, poháry i bábovičky s ovocem
Ve 2 dl mléka necháme nabobtnat želatinu, pak za stálého míchání zahřejeme maximálně na 50°C a necháme
Vepřová pečeně nadívaná švestkami se sýrovou omáčkou
Pečeni omyju, středem pečeně (po vláknu masa) udělám Po hodině maso odkryju, sliju výpek, který použiju
Marinovaný pstruh v čerstvých bylinkách s pečenou zeleninou
Na poslední 3 minutky pečení přidáme celá rajčátka.
Beluga čočka s pečenými rajčaty a avokádovou cuketou
Doplňte opečenými rajčátky, posypte čerstvými bylinkami
Pečený králík se slaninou, česnekem a čerstvými houbami
Omyjeme králičí stehna, prošpikujeme slaninou. Mírně osolíme a do pekáčku na dno rozprostřeme nakrájené
Pšenično-žitný chléb s bramborem, pečený v remosce
Do mísy dáme papír na pečení. Ihned po upečení s velkou opatrností otočíme víko a
Pečená kachní stehna se špenátem a česnekovými brambory
přikryté alobalem nebo pečícím papíre pečeme do změknutí masa Stehna během pečení podléváme výpekem a můžeme je i
Krůtí stehna pečená na řapíkatém celeru a brokolici
celeru, posypeme lahůdkovou cibulkou na kolečka (i se zelenou Za dobu pečení 2x podlijeme stehna a tak 15 minut před
Dietní i dia nepečené tvarohové bábovičky s ovocem
Ovoce scedíme, šťávu zachytíme a odměříme 250 ml. Pokud je málo, doplníme vodou a rozšleháme želatinu
Výborná dietní pečená prsíčka na česneku a cibulce
Kuřecí prsa osolíme, opepříme, posypeme drceným kmínem Maso můžeme přikrýt alobalem (maso bude šťavnatější
Pečené, marinované vykostěné koleno a máslové kapustičky
Maso musíme naložit den, či dva i více dní dopředu kolečka, plátky uzené slaniny a přidáme marinované maso
Kváskový bramborový chléb s pečeným česnekem a čedarem
, zatočíme, položíme na plech vyložený papírem na pečení na dno vložíme kastrůlek s horkou vodou a plech na pečení
Pečená kachna s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
Během pečení několikrát kachnu podléváme, aby se maso (Viz. poznámka) Teprve když maso změkne tak na polovinu
Pomalu pečený vepřový bok s karotkovou omáčkou
Maso osolíme, opepříme a bohatě posypeme kořenící směsí Dobře maso s kořením promneme, včetně zářezů v kůži
Uzené koleno pečené na leču v římském hrnci
Římský hrnec i s víkem namočíme do vody, aby nasákl. Na dno dáme lečo ze sklenice (mám domácí, takže
Pečené hovězí se sušenými rajčaty na červeném víně
Maso necháme marinovat přes noc. Každou opečenou dávku masa vyndáme na talíř.
Vepřová krkovice s fazolkami na medu a pečenými brambory
Maso posolíme, opepříme a na posledních 10 min. je Na šťávě z masa orestujeme fazolky na másle a ochutíme
Vepřový jazyk vařený, na zelenině a pivu pečený
odstraníme, připečené okraje nožíkem seškrábneme do šťávy, maso
Kuře v jogurtové marinádě na pečených rajčatech a paprice
Promícháme, marinádou omatláme maso a uložíme na noc Přidáme maso a zbytek marinády přidáme na maso.