u křepelek svážeme, aby nedošlo k rozpadnutí při pečení opečeme na trošce másla ze všech stran a přendáme po opečení
Rozdrobím si kakaové věnečky s pomačkám je s marmeládou, směsí vyplním misku (vycpu ji i na stranách
Ovoce oloupat, zbavit jadřinců a nakrájet na malé kostičky, dát do hrnce s vodou, osladit medem, přidat
Listové těsto rozdělíme na 2 díly, každý vyválíme, posypeme jablky pokrájenými na plátky nebo kostičky
Marinádu připravíme smícháním všech surovin. Omytá a osušená žebra potřeme důkladně marinádou a necháme
plátku položíme kopeček předsmažené zeleniny a z masa Maso je šťavnaté a měkké.
Játra omyjeme, vykrájíme bílé částečky a posypeme grilovacím kořením. Pak každý kousek obalíme ve strouhance
Telecí maso očistíme, omyjeme, osolíme a potravinářským Průběžně maso přeléváme vypečenou šťávou a obracíme
150 ml mléka zahřejeme na zhruba 55°C a rozpustíme v něm želatinu (na míchání používám malou metličku
Kakao nasypeme do misky, zalijeme studenou vodou a dobře rozmícháme na pastu (rozšleháme vidličkou a
hlubšího pekáčku dáme trochu másla, na něj položíme maso alobalem a pečeme cca hodinu v troubě na 180° nebo dokud maso
Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem, smetanou a dobře prošleháme. Krátce
Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Zalijeme 100 ml vody, maso promícháme a urovnáme.
Lilek nakrájíme na plátky silné asi 1 cm, lehce z obou stran posolíme a necháme asi 20 minut vykapat
Oloupané brambory pokrájíme, celer rozebereme, oloupeme a nakrájíme na proužky. Poklademe na plech,
Maso poklademe kousíčky másla a upečeme na 180°C. Během pečení poléváme máslovým vývarem zpod kuřete.
Na kapce oleje jsem pak maso zprudka ze všech opekla Maso jsem vyjmula a do pánve vsypala cibuli a smažila
Přidáme sádlo, opečené maso a na každý plátek navršíme k masu.
Následně každý kousek obalte pěkně ve slanině. Po upečení by mělo být šťávy tak akorát.