Pórek očistíme, odřízneme z něj bílé části, které svážeme nití a uvaříme v osolené vodě doměkka. Uvařené
Mleté maso promícháme s worcesterskou omáčkou, přidáme
Chřest oloupeme a ve vroucí osolené vodě povaříme asi 5 minut. Pak jej vyjmeme z kastrolu, necháme okapat
Z mouky se solí a vejce vypracujeme těsto, nejprve vařečkou a pak rukama. Zabalíme je do fólie a dáme
Vejce natvrdo uvaříme, necháme vychladnout a oloupeme. Opláchneme studenou vodou, rozpůlíme a žloutky
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout, potom je prolisujeme, smícháme s moukou, vejci, nastrouhaným
Syrové oloupané brambory a hermelín nakrájíme na plátky, cibuli nadrobno. Brambory a cibuli smícháme
Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, které spaříme vroucí vodou a necháme okapat.
Rajčata opláchneme, seřízneme z nich vršky a lžičkou z nich vydlabeme vnitřek. Rajčata zevnitř osolíme
Papriky omyjeme, zbavíme semeníků a nakrájíme na čtvrtiny, čímž vytvoříme tzv. lodičky. Nivu nastrouháme
doprostřed každého čtverečku těsta, přehneme a dva cípy pevně
Maso nakrájíme na plátky, které naklepeme a osolíme poklademe kolečky cibule, česneku, dále naskládáme vrstvu masa
Přidáme nasekané zelené natě, opepříme, okořeníme muškátovým
Syrovým vajíčkám odsekneme ostrým nožem vršky a žloutky a bílky nalijeme do mísy, kde smícháme s ostatními
Sýr najemno nastrouháme, přidáme prolisovaný česnek, kmín, víno a smetanu a rozmícháme na kašičku. Podle
Brokolici rozebereme na růžičky, vložíme do vroucí osolené vody a vaříme doměkka. Když je měkká, necháme
Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody podle návodu na obalu, scedíme a necháme okapat
Cibulku, feferonku a česnek omyjeme, jemně nasekáme a orestujeme na rozpuštěném másle. Po chvíli do směsi
brusinkami a rozložíme na plech vyložený papírem na pečení
Chřest omyjeme, oškrábeme škrabkou a v osolené vodě ho 10 minut povaříme. Během vaření oloupeme brambory