Odřežeme stopky listů, opereme a dáme do osolené vody povařit asi na 3 minuty. Poté položíme na pečící
V misce smícháme tvaroh s cukrem, pudinkovým práškem a rozinky, podle hustoty přidáme trochu smetany,
Do přeseté mouky přidáme rozdrobené droždí, vejce, vlažné oslazené mléko, sůl a vypracujeme polotuhé
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a česnke. Mezitím podílně rozkrojíme lilek a nakrájenou dužinu
Přidáme vepřové maso. Rajčata nakrájíme na kostičky a přidáme je k masu.
Na pánvi rozehřejeme olej a asi minutku opekáme drcený
Vejce uvaříme natvrdo. Uvařená vejce oloupeme a rozkrojíme na půl. Odebereme žloutky ke kterým přidáme
Oloupané a omyté brambory nastrouháme. Přidáme mléko, vejce, česnek, majoránku, sůl a pepř. Vše smícháme
Na pánvi orestujeme cibuli doměkka a maso do hněda. odděláme z plotny a přidáme bazalku, rýži, jehněčí maso
Z cibulí ořízneme vršky a z boku je čtyřikrát nařízneme. Lžičkou vydlabeme několik vrstev ze středu cibulí
Kuskus smícháme s rozinkami, přidáme vařící vodu a necháme 5 minut. Poté přidáme petrželku, oříšky, polovinu
Hrášek si zalijeme vodou, necháme povařit minutu a scedíme. Misku vymažeme máslem, rozložíme brambory
Zapékací mističky si vymažeme máslem a dáme čtvrtku natrhaného chleba a zasypeme půlkou lžičky sýra.
Kuře osolíme, bylinky nasekáme a dáme pod kůži, do břišní dutiny dáme citron na čtvrtky, bobkový list
V mléce rozmícháme vejce, přidáme máslo, kůru a nakonec mouku se solí. Usmažíme palačinky, smícháme tvaroh
sýr nastrouháme a přidáme také hrášek, vejce mleté maso Až se maso zatáhne, upečeme v troubě dozlatova.
Jáhly propláchneme studenou vodou, zalijeme je dvojnásobným množstvím vody a necháme alespoň 2 hodiny