vnitřní strany na kost vypreparujeme(viz. foto), plec Poté plech vyjmeme, maso podlijeme asi 1a1/2 šálkem
Pečeme doměkka 20 minut za občasného přelití vypečenou Než bude maso upečené, připravíme špenát.
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme kostky masa, které
nakrájíme slaninu, která nám zbyla, přidáme pár kapek oleje Jako příloha může být rýže, brambor, těstoviny, tarhoňa
Přidáme celý kus plecka a zprudka ze všech stran opečeme Poté přidáme 400 ml horké vody, připravené koření, opečené
po 30-40 minutách, kdy se nám pivo vyvaří, přidáme vepřovou plec, promícháme, zalijeme vývarem a dusíme dál, dokud
Dáme do vyhřáté trouby na 150 st. a pečeme cca 3 hodiny dopečeme asi 20-30 minut na 220 st. dozlatova. maso po upečení
Vepřové plecko prošpykujeme osmi stroužky česneku, Upečené maso nakrájíme na plátky přidáme zelí a houskový
Vepřovou plec nakrájejte na plátky, osolte a opepřete olivovým olejem, osolte a dejte na 20 minut péct.
Vepřová plec na smetaně Vepřovou plec svážeme provázkem Z upečeného masa sundáme provázek.
Vepřová plec s křenovou omáčkou: Připravíme . Opečené maso přendáme do a na mírném plameni vaříme
Brambory oloupeme a dáme vařit do osolené vody. Mezitím si nakrájíme z vepřové panenky 3 medailonky
(na malý plech jsem jich měl 8 kusů). Po půlhodince pečení brambor na ně navršíme směs z
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a přidáme krájené Vše osolíme a opepříme dle vlastní chuti a ještě 5
řez a vniřtek brambor vydlabeme pomocí vykrajovače v troubě na sádlem vymazaném pečicím papíře nebo plechu
Oloupané brambory a cuketu si nakrájíme na plátky. Zalijeme smetanou a dáme péct do vyhřáté trouby na
Zemiaky ošúpeme a narežeme na kolieska. Pekáč vymažeme a naskladáme narezané zemiaky. Osolíme, okoreníme
V běžné rozpálené troubě bych zapékala při 180°C tak 25-30 minut (dle vlastní trouby)
piect. Ked su zemiaky upecene, polejeme rozriedenou bryndzou
Na plech dáme nakrájené plátky anglické slaniny. Pak ještě vrstvíme brambory, nakrájené na menší čtvrtky
Ryby opečeme kůží dolů zprudka na oleji na rozehřáté Přidáme drcený kmín.
vrstvím na 2 cm kolečka nakrájené oloupané syrové brambory Peču na 120°C cca 2 hodiny.
Na oleji zpěníme cibuli pokrájenou nadrobno. Povrch pak zasypeme zbylým sýrem, pokapeme máslem a pečeme