Nejdříve připravíme marinádu smícháním všech ingrediencí. Plátky masa lehce naklepeme a z obou stran
1 Jako první si uvaříme pudink na náplň I. Smícháme cukr, pudink, mouku a přidáme mléko, žloutky a důkladně
Postup Sušenky rozdrtíme, přidáme rozpuštěné máslo, řádně promícháme a natlačíme do dortové formy o průměru
V polovině pečení vždy prohodíme obracečkou celou směs
Kačacie prsia poumývajte a osušte. Do kože urobte zárezy v tvare mriežky. Nebojte sa zarezať až po mäsitú
Ke konci pečení odkryjte a dopečte dozlatova – maso
Jalovec rozdrťte v hmoždíři. Koleno prošpikujte slaninou a česnekem. Posypte ho drceným jalovcem a rozmarýnem
Troubu předehřejte na 180°C. Stehna kuřátek svažte provázkem. Ostrým nožem udělejte do prsíček
ochutí, ale zároveň zabrání tomu, aby se během pečení Přední i zadní kůzlečí maso je vhodné na pečení
Po půlhodinovém pečení vytáhneme pekáček z trouby,
Celé kuře uvnitř i na povrchu osolíme, opepříme, potřeme sweet chilli omáčkou, vymačkáme na něj šťávu
Troubu předehřejte na 180°C. Chcete-li mít svítek vysoký jako my, vymažte máslem a vysypte strouhankou
Troubu předehřejte na 180°C. Na plech vyložený pečicím papírem rozložte rajčata, pokapejte je
Troubu předehřejte na 180°C. Máslo utřete s hnědým cukrem a se skořicí – stačí tak aby se
Na pečeni ve vrstvě tuku udělejte zářezy (maso stáhněte na 120°C a pečte odkryté 2 hodiny, během pečení
Troubu předehřejte na 200°C horkovzdušnou na 180°C. Do brambor opatrně udělejte ve 2mm rozestupech
Troubu zahřejte na 200 °C, na plech dejte pečicí papír a na něj 250 g ricotty, zakapejte lžící extra
Na nepřilnavé pánvi zahřejte lžíci olivového oleje na středním plameni. Vsypte prolisovaný stroužek
Opečte 8 plátků pancetty do světle zlaté barvy a odložte. V pánvi rozehřejte lžíci másla, vsypte 130
Smíchejte 170 ml hustého, nejlépe řeckého jogurtu a 2 lžíce najemno nasekaných mátových lístků. Osolte