Vepřový guláš se smetanou
Maso omyjeme a nakrájíme ho na kostky, které opečeme společně s nakrájenou cibulkou na rozpáleném tuku
Vepřový bůček na mateřídoušce
Maso očistíme, vykostíme, nakrájíme na kostky, osolíme a na rozpáleném sádle po všech stranách opečeme
Plněný vepřový bůček
Bůček očistíme, vykostíme, ostrým nožem do něj nařízneme kapsu, uvnitř osolíme, naplníme nádivkou a zašijeme
Paprikový vepřový bůček
Buček omyjeme, vložíme do vroucí osolené vody spolu s cibulí a kořením a uvaříme do měkka. Ve vývaru
Vepřové kotlety na grilu, v marinádě z červeného vína, oleje, hořčice a bylinek
Pro grilování kotlety nařízneme u kosti, aby se lépe Kotlety jsou po grilování křehčí.
Vepřové kotletky s karamelizovaným lilkem, červenou cibulí a cherry rajčaty
Kotlety osolíme, opepříme, posypeme sekanou šalvějí Na pánvi rozpálíme olej s trochou másla a kotlety opečeme
STEAK Z KOTLETKY NA BAREVNÉM PEPŘI S FAZOLKAMI SE SLANINOU
Příprava masa: Kotlety naklepeme z obou stran. Poté ve směsi obalíme kotlety a dáme péct.Pečeme asi
SENDVIČ S PEČENOU KOTLETOU, MAJONÉZA S PEČENÝM ČESNEKEM, NAKLÁDANÁ ZELENINA
Maso naložíme do směsi hořčice, worchesteru a sojové omáčky, poté zprudka opečeme na pánvi a dáme do
Gaskoňské kotlety
Kotlety vykostíme, opepříme, osolíme, naklepeme hranou houby, posypeme vegetou a navrch naklademe opečené kotlety
Kotlety na smetaně
Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme. vymažeme olejem, na dno naskládáme brambory, na ně dáme kotlety
Zálesácké kotlety
Kotlety naklepeme, nařízneme po okrajích a mírně osolíme solamyl a olej, prošleháme a vložíme do marinády kotlety
Rychlé kotlety
Kotlety nakrojíme na okrajích a naklepeme. Kotlety naskládáme do zapékací mísy vymazané olejem
Kotlety na mrkvi
Na oleji osmažíme cibuli až zesklovatí. Přidáme do ní naklepené a osolené maso. Z obou stran opečeme
Hořčičné kotlety
Kotlety posypeme solí, pepřem, kmínem a naklepeme je Na rozpáleném oleji kotlety opečeme do zlatova po obou
Rolované kotlety
Kotlety si nařízneme a přes mikroténový sáček naklepeme Takto upravené zelí naložíme na kotlety, které zarolujeme
Prokládaná kotleta
Omyté a osušené maso krájíme na cca 2 cm proužky, ale nedokrojíme úplně. Rozpustíme sádlo a smícháme
Kotlety s paprikou
Česnek prolisujeme, přidejte kečup, žloutek a olej, ochuťte solí, pepřem a majoránkou a dobře promíchejte
Obložené kotlety
Kotletu mírně naklepeme, osolíme a dáme trochu pepře Na každý plátek kotlety dáme šunku, uvařené vajíčko