Maso lehce naklepeme a nařízneme okraje. Smícháme olej s česnekem a kořením. Necháme odležet, třeba
Maso nakrájíme na plátky a dáme do misky. V druhé malé misce smícháme olej, protlak, cukr, chilli, hořčici
Plátky krkovičky zlehka naklepeme rukou, osolíme, opepříme Na cibuli položíme připravené plátky krkovice.
Plátky krkovice potřeme olejem a necháme cca 1/2 hodiny Plátky krkovice z obou stran osolíme a opepříme a dáme
Maso přes noc naložíme do směsi -olej, pažitka, petrželka, nahrubo mletá hořčice, rozmačkaný česnek a
Plátky masa si osolíme a opepříme, potom z jedné strany potřeme tukem a hořčicí. Posypeme hustě pažitkou
Koření smícháme s olejem a maso nakrájíme na plátky. Plátky naložíme do připravené směsi a necháme odležet
Koření smícháme s olejem a maso nakrájíme na plátky. Plátky naložíme do připravené směsi a necháme odležet
S přípravou začněte nejlépe večer předem. Kuře otřete dosucha a důkladně vyčistěte i zevnitř, aby zbytky
Omyté a osušené maso rozkrájíme na čtyři říz- ky přes vlákno. Každý řízek při okrajích na několika místech
Kuřecí prsa nakrájíme na slabší plátky, které osolíme, opepříme a posypeme kořením. Pak je obalíme v
Maso nakrájíme na plátky jemně rozklepeme, nasolíme a opepříme. Na oleji zpěníme na drobno nakrájenou
Játra v celku umyjeme, utěrkou je osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Okraje plátků nařežeme, plátky
Umyté maso opečeme na rozpáleném sádle. Opečené ho vytáhneme, na sádlo dáme nadrobno pokrájenou cibuli
Očištěnou, pokrájenou zeleninu osmažíme na tuku. Přidáme nastrouhanou cibuli, osmažíme a zalijeme vodou
Z telecího masa nakrájíme čtyři řízky, které naklepeme, okraje nařežeme, posolíme, okořeníme, posypeme
Z vepřového karé nasekáme čtyři kotlety, trošku je naklepeme, okraje nařežeme, posolíme a na rozpáleném
Telecí maso nakrájíme na plátky. Plátky naklepeme, osolíme a kraje nařežeme. Jednu stranu plátku obalíme
Vepřové maso naklepeme, posolíme, okořeníme černým kořením. Potom jedu stranu řízků obalíme v mouce zprudka