Růžičky květáku vložíme do 3/4 l vroucí vody, přidáme nepatrně soli, stonky od kopru nebo trošku kopru
Nevylévejte ho, ale připravte z něj chutnou polévku
(působí proti přirozené plynatosti strávníků), 3 bobkové Pokud má někdo potřebu polévku zahustit, může zvolit
doměkka, vmícháme lžíci másla a polovinu přidáme do polévky
Zuppa di cipolle alla contadina (Sedlácká cibulová polévka
a orestujte na něm mrkev na půlkolečka a oloupané brambory Osolte, opepřete a přihoďtě bobkové listy.
přidáme pokrájené žluté máslové fazolky, tymián, bobkový Jogurtovou polévku podáváme horkou.
přelijte polévku do samostatného mixéru. Rozmixovanou napěněnou polévku rozlijte do talířů (
jablka a pokrájím na tenké plátky, nejlépe škrabkou na brambory vychladnout a následně kladu čajovou lžičkou do horké polévky
Smoothie polévku servírujeme do hlubokých misek.
Brambory oloupeme a pokrájíme na kostičky. Vaříme, dokud nebudou brambory poloměkké.
Můžete je buď klasicky zavařit do polévky (jakékoliv ale několik kusů jsem zkoušela klasicky zavařit do polévky
půlkolečka, mrkev, kapii, cuketu a mrkev na kostičky, brambory orestujeme cibuli a pórek, až zesklovatí, přidáme mrkev a brambory
závěr přilijeme trochu nemléka a zamícháme ho do polévky Topinky si lámeme do polévky, místo obvyklých krutonů
Polévka: Dýni nakrájíme na plátky, poklademe na pomaštěný
Nejprve nasucho na pánvi opražíme celou skořici, badyán, kardamom, cibuli na kolečka a kousek zázvoru
Přidáme jemně strouhaný syrový brambor na zahuštění 2 stroužky česneku, zahustila strouhanou syrovou bramborou
Jedině tak vás polévka ochladí a osvěží. Přebytky polévky můžete i zamrazit.
Nakrájíme si předem hlívu ústřičnou, cibuli a namočíme si nakrájené housky do vývaru a pak vše, když
vody, až se začne vařit, dáme teplotu na minimum a polévku Hotovou polévku můžeme posypat nasekanou petrželkou
Přidáme cibuli s jablky, osolíme, opepříme, pokapeme pálenkou
Polentu pomalu nasypeme do vroucí osolené vody, aby nevznikly hrudky. Přidáme sušenou zeleninovou směs
Hotovým krémem slepujte kolečka. Vzniklou polevou potřete povrch slepeného cukroví
Vepřovou panenku nakrájejte na cca 2cm silné medailonky, osolte je a opepřete. V pánvi rozehřejte