Trhané vepřové sous vide s pečenými bramborami na tymiánu
1.Očištěné brambory rozkrojte na polovinu, vložte
Plátky z jelení kýty s plněnou bramborou jihotyrolským špekem
Kdy bramboru servírujeme na tučnou zakysanou smetanu Tato brambora se může také takto servírovat pouze s
Smažený telecí řízek se šťouchaným bramborem a domácí tatarkou
Připravíme si nejprve brambory jako přílohu a domácí Uvařené brambory rozšťoucháme, na pánvi na kousku sádla
Grilovaný steak ze svíčkové s pečenými bramborami a restovanou zeleninou
Pečené brambory: Brambory nakrájíme na tenké plátky 220 °C asi 30 minut dozlatova, v polovině pečení brambory
Vepřové maso plněné kysaným zelím s opečenými bramborami
Opečené brambory Oloupané a omyté brambory nakrájíme Do pánve přidáme brambory, které osolíme a opepříme
Bio kuřecí stripsy s rozbitými bramborami a citronovým dipem
Brambory omyjte, uvařte ve slupce a nechte vychladnout Brambory dejte na plech s pečicím papírem a pomocí
Mořský vlk na grilu s rozmarýnovými bramborami a holandskou omáčkou
Brambory omyjte, osušte a položte na alobal. Důkladně zabalte a pečte na grilu pod e velikosti brambor
Vepřové karbanátky z mletého masa s parmazánem a americkými bramborami
na plech vyložený pečicím papírem nasypte americké brambory Servírujte s bramborami, případně se salátem z rukoly
Vepřová krkovička s bramborem, cibulí, slaninou a zelným salátem
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce v osolené vodě Brambory vyndáme z pánve, do výpeku vložíme slaninu
Polenta al gorgonzola (Polenta s gorgonzolou)
Postup Do osolené vroucí vody nasypeme polentu a vařečkou stále mícháme, aby se nesrazila a nevznikly
Dortové zákusky z cuketového hrnkového těsta s karamelovým krémem a čokoládou
dohromady, těsto je mírně tekuté, vylijeme ho do dortové částí a celý korpus polijeme buď udělanou domácí polevou-čokoláda
Linecký koláč na menší kulatý plech nebo dortovou formu od babičky
Ručně z toho udělat těsto, placku z něho vyválet přes igelit. Vyšší okraje. Náplň tvaroh, jablka apod
Lososové karbanátky s teplým čočkovým salátem a dipem z pečené řepy
Brambory oloupejte nakrájejte na kostky a uvařte
Čočková česnečka (posilvestrovský vyprošťovák“, dokonce prý přináší peníze)
Kdo má v polévce rád vajíčko, rozšlehá tam jedno nebo Polévku na talíři posypeme opečenými krutonky chleba
Dvoukapustová polévečka
nakrájíme kapustu na proužky, kapustičky na čtvrtinky, brambory dáme nakrájenou kapustu, kapustičky,řapíkatý celer, brambory
Zapečená polenta
Zeleninový vývar přivedeme k varu a vsypeme do něho polentu. Za stálého míchání vaříme, dokud se z polenty
Smažená polenta
V osolenej vode uvaríme krupicu, kým nie je hustá. Potom ju rozotrieme na vodou vypláchnutý plech na
Polenta s pršutem
Z kukuričnej krupice, vody a soli za stáleho miešania uvaríme polentu. Na oleji opražíme na rezančeky
Plněná polenta
Do hrnce nalijeme vodu s mlékem a bujonovou kostkou a přivedeme k varu. Snížíme plamen a za stálého
Zapečená polenta
Zeleninový vývar přivedeme k varu a vsypeme do něho polentu. Za stálého míchání vaříme, dokud se z polenty
Chleba pro Popelku
Suroviny na rozkvas dobře promícháme a v teple místnosti necháme vykvasit (cca 10-14 hodin). Zároveň
Jablecna kolecka
Jablka oloupeme, vykrajovatkem vydlabeme dužinu z jablek a nakrájíme na 1cm plátky. Do talíře si nasypeme
Smažená polenta
Dát vařit litr vody, osolit, až začne vařit, vmíchat polentu a uvařit podle návodu. Zatepla do ní zamíchat