Do hrnce dáme vařit bujón, nakrájené žampiony, cuketu nakrájenou (nastrouhanou) na tenké plátky. Vaříme
Na másle omažíme nakrájenou nebo nastrouhanou zeleninu, zalejeme vařící vodou. Do vařící vody se zeleninou
muškátového oříšku, promícháme a směs nalijeme do polévky Hotovou polévku zdobíme nadrobno pokrájenou petrželovou
Na pánvičce rozpustíme máslo, přidáme krupičku a osmahneme dozlatova. Vlijeme do hrnce s předvařenou
Cuketu, mrkev, celer, petržel, brambor nastrouháme, Do téměř hotové polévky přidáme pro chuť ještě na velmi
vařit, přidáme na velmi drobné kostičky nakrájené brambory Polévka je hotova.
sádle a na česneku opečeme jikry nebo mlíčí a dáme do polévky Uděláme světlou jíšku a polévku zahustíme.
Připravíme si vývar, přidáme bujon. Zeleninu nakrájíme na kostičky a na kolečka - chvíli podusíme v trošce
česnek a bylinky.Po usmažení mrkve v tuku jsou na polévce A tak lze uvařit levně slavnostní polévku bez masa.
Jakmile brambory změknou, přilijeme k nim do vroucí Jakmile se brambory s kyselým mlékem začnou vařit,
Na minimálním množství orestujeme kuřecí maso (může být i vařené), spařené, oloupané, nakrájené mandle
Květák uvaříme v osolené vodě s kmínem, pak ho rozmačkáme, přidáme karí a muškátóvý oříšek. Zahustíme
Na másle orestujeme na kostičky nakrájený celer, zaprášíme hlakou moukou, zalijeme vodou, osolíme, opepříme
Cibuli pokrájejte najemno, brambory na větší kostky Pak přidejte brambory, zalijte vývarem a brambory uvařte
vývarem a vařte, dokud brambory nezměknou.Jakmile budou brambory měkké, polévku dál nevařte, přilijte