Pečené filátko ze pstruha s teplým salátem z brambor a fazolek
Teplý salát Brambory uvaříme ve slupce doměkka, nakrájíme
Štikozubec na másle podávaný na pórkovém lůžku s vůní citronu
Rybu na kůži třikrát nařízneme, pokapeme z obou stran citronem a z obou stran také posolíme a jemně
Pošírovaná kuřecí prsa s pórkovým rizotem a paprikovým pyré
V rendlíku ohřejeme vývar přilijeme víno a redukujeme na 2/3 původního obsahu. Prsa osolte a opepřete
Pórkový krém s hlívou ústřičnou, řeřichou a konopným semínkem
Brambory oškrábejte a nakrájejte je na menší kostky varné konvici, zalijte jí opečený pór a přidejte brambory
Ovocné péřové knedlíky
Do pekárny dáme nejdřív tekutiny, na ně sypké suroviny tak, aby se sůl nedostala na droždí. Použijeme
Očková pomazánka na jednohubky
Všechny suroviny dáme do hlubší, úzké nádoby a ponorným mixérem důkladně rozmixujeme. Mažeme na plátky
Mrkový salát s jablky
Očišťenou mrkve jemně nastrouháme a smícháme s nastrouhanými jablky. Přidáme citronovou šťávu, sůl, cukr
Mrkový salát s ořechy
Mrkev a jablka očistíme. Mrkev nastrouháme najemno, jablka nahrubo. Ořechy nasekáme. Vše smícháme a
Domácí houbová polévka polévka
Omyjte brambory a nakrájejte je na menší kostky (domácí Přidejte brambory, houby, koření, zamíchejte a zalijte
Ořechová polenta se šalotkami
Oloupané šalotky orestujeme na oleji a poté přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Do pánve přidáme víno
Polenta ai funghi
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Rozpálíme olej na pánvi a houby na něm orestujeme, přidáme nasekanou
Vařená polenta s parmezánem
V hrnci rozmícháme polentu ve vývaru a přidáme smetanu. Uvaříme doměkka, osolíme, opepříme a podáváme
Pečená kukuřičná polenta
V silnostěnném kastrolu nasucho osmahneme kukuřičnou krupici. Když začne sladce vonět, za stálého míchání
Polenta – kukuřičná kaše
Kukuřičnou krupici zalijeme dvojnásobným množstvím studené vody a necháme cca 2 hodiny. Poté přivedeme
Zapečený mangold s bramborami
Listy mangoldu krátko povaríme. Do vymasteného pekáča uložíme na tenké plátky narezané zemiaky a osolíme
Tilapie pečená s bramborami
Slaninu nakrájíme na slabé proužky, brambory oloupeme Na dno pekáčku naskládáme slaninu, na ní brambory,
Jednoduché kuře s bramborami
Oloupeme brambory a větší rozkrojíme. Do pekáče přidáme brambory a maso i s marinádou.
Hermelín na bylinkách s bramborem
aby se daly pořádně zabalit jak hermelíny, tak i brambory alobal doprostřed dáme sýr, okolo klademe plátky brambor