Do uvařené čočky přidáme prolisovaný česnek, na kostičky pokrájený měkký salám a ostatní suroviny, zahustíme
Nejdříve si dno podkovy obstřihnu na papír na pečení lehce vymáznu kouskem ztuhlého tuku z lednice, třeba pokrmový
Vypracujeme těsto, zabalíme do utěrky a dáme přes noc do lenice. Vykrajujeme různé tvary, pečeme do růžova
Propláchnutou namočenou čočku uvaříme jen do poloměkka v neosolené vodě s novým kořením. Pak k ní přisypeme
Namočenou čočku uvaříme a necháme vychladit. Do mísy zamícháme na kostičky nakrájená vejce (natvrdo uvařená
Na lžíci oleje orestujeme cibuli, nakrájený celer, rozetřený česnek, papriku, kumin a sůl. Přidáme čočku
Do misky nasypeme odkapanou čočku a ostatní přísady, v množství přízpůsobeném naší chuti, do ní vmícháme
Uvařenou,vychladlou čočku utřeme se změklým máslem, vmícháme drobně nakrájenou cibuli a dochutíme octem
Vyšleháme moučkový cukr se šesti žloutky do pěny, přidáme horkou vodu, mouku smíchanou s práškem do
Cibuli zvolna smažíme do zlatova (cca 8 min), přidáme strouhaný zázvor, prolisovaný česnek (3-4 stroužky
Uvaříme čočku.Osmažíme na plátky nakrájený lilek a necháme odkapat od oleje.Ve vodě z čočky uvaříme mrkev
Brambory oškrábeme a celé uvaříme nebo necháme ve slupce nakrájenou slaninu, do růžova cibulku, vmícháme do brambor
Čočku uvařte doměkka a sceďte. Na oleji osmahněte nakrájenou cibuli přidejte omytou a na proužky nakrájenou
Pouťové koláčky pečeme při střední teplotě ve vyhřáté Upečené pouťové koláčky ocukrujeme a můžeme podávat
Mezitím uvaříme v osolené vodě do poloměkka brambory s půlkami uvařených brambor a rajčaty.
Pouťové koláče pečeme v předehřáté troubě asi na 180 Upečené pouťové koláče necháme vychladnout a můžeme
povidlovou náplní, zabalíme do rohlíčků a zahneme do podkovy Martinské podkovy podáváme sypané moučkovým cukrem.