Klobásu nakrájíme na kolečka, salámy a zeleninu na větší Špízy v něm namočíme a hned smažíme.
V míse ve vlažné vodě rozpustíme med a dobře rozmícháme sušené droždí. Po částech zapracujeme mouku
Maso nakrájíme na kousky (2,5x2,5 cm), dáme do mísy Během pečení asi po půl hodině špízy otočíme a můžeme
Na špíz střídavě napichujeme kostky masa, cibuli, žampiony Špízy posypeme grilovacím kořením a ze všech stran
Připravené špízy potřeme touto marinádou, zakryjeme Odležené špízy grilujeme na středně rozpáleném grilu
celý ponoříme do těstíčka z Hrašky a dáme na pánev Pro Vás je špís hodnotný právě kvůli Hrašce, jelikož
Opečené cukety dáme odsát na ubrousek a pak je střídavě Nemáte-li dvě barvy cukety, dáte jen jednu.
V misce smíchejte první tři přísady, zakryjte a dejte Všechny špízy se dají opékat na středním ,ohni‘ na
Dejte je na deset minut do lednice. Na grilovací pánev vhoďte citronovou trávu a špízy
citrónové šťávy, soli a pepře vytvoříme marinádu - jde spíš Pekáč se špízy vložíme do rozpálené trouby a pečeme
Dáme do mísy,přidáme všechno koření,hořčici a majonézu °C, pár minut před koncem pečení pekáč odkryjeme špízy
Maso naložíme do hořčice, zakápneme sojovou omáčkou, přidáme nasekanou petrželovou nať, sůl a pepř.
Druhý den napícháme maso na špízy a pečeme v maximálně Špízy během pečení průběžně otáčíme.