Terina z vepřového kolena
Čerstvé vepřové koleno, vepřové nožičky a vepřové Do velkého hrnce dáme vepřové koleno, nožičky a kůže
Pečené koleno se zelím
Omyté koleno na několika místech nařízneme, osolíme Přikryté koleno pečeme 1 hodinu.Po hodině koleno odklopíme
Guláš z uzeného kolena
Přidáme na kousky pokrájené maso z uzeného kolene, Guláš z uzeného kolena podáváme například s bramborovým
Pečené Božčino koleno
Prolisovaný česnek vetřeme do kolena, posypeme kořením Koleno vložíme na pekáček.
Koleno pečené na pivě
Případně můžeme přidat grilovací koření bez soli. Před pečením koleno osolíme.
Pečené vepřové koleno
Kolena omyjeme a nařežeme, osolíme, lehce opepříme Kolem nasypeme nakrájenou zeleninu (kostičky či kolečka
Dušené jehněčí koleno
Jehněčí kolena: Jehněčí kolena osolíme, opepříme a Jakmile jsou kolena zatažená ze všech stran, vyndáme
Pečené vepřové koleno
Vepřové koleno očistíme a dáme do hrnce s osolenou Přidáme koření, 2 oloupané cibule, nakrájenou oloupanou
Rizoto s uzeným kolenem
Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na tenká kolečka rýži promícháme s mrkví a jarní cibulkou, uzeným kolenem
Vepřové koleno na pivě
1.Kolena ostrým nožem vykostěte a důkladně z obou Vše vetřete do kolen, pak je zabalte jako roládu, svažte
Pečené vepřové koleno
Budete-li mít cestu kolem, můžete maso znovu přelít Velkým, těžkým nožem překrojte vykostěné maso podél svalových
Celozrnný kvasový chléb
K hotovému rozkvasu přidáme zbývající suroviny a uhněteme těsto, které vyškrábneme do naolejované mísy
Světlý kvasový chléb
Suroviny na rozkvas smícháme a zakryté necháme přibližně 10 hodin kynout. K hotovému rozkvasu přidáme
Litina od Janičky z Kovářova
Nastrouhat brambory, zalít horkým mlékem, trochu mléka odlít na kvásek. Přidat mouku, vejce, zalít kvasnicema
Piškot s agarovým kokosem
Upečeme piškot klasicky, jak jme zvyklí a necháme vychladnout.V 2 dl vody necháme nabobtnat želatinu
Oharková máčka s hovězím
Hovězí maso vložíme do litru a půl osolené vroucí vody. Přikryjeme pokličkou a vaříme doměkka, tedy
Kvasový žitný chléb
Do mísy vsypte zárodečnou žitnou drobenku a žitnou mouku, přilijte 700 ml vlažné vody a ručním šlehačem
Kulinární cesta kolem světa
Z prázdninových cest si často přivezeme i poznatky spojené s novými chutěmi. Inspiruje nás kuchyně navštívených
Vánoční poleno
Tropez: „Vánoční poleno jí o svátcích snad celá dělá podle svého a zdobí tak, aby bylo její poleno
Vánoční poleno
Troubu předehřejte na 180 °C. Plech potřete olejem a vyložte papírem na pečení, který také lehce potřete
Vánoční poleno
Na přípravu těsta nejdřív rozklepněte vajíčka a do misky oddělte žloutky, bílky dejte do větší mísy.
Podzimní pečené vepřové kolínko na česneku
Všechen česnek oloupeme a prolisujeme. V hrníčku smícháme česnek, olej, sůl pepř a nasekanou cibulku.