Kachní prso s pomerančovou marmeládou
Kachní prsa si nařízneme, osolíme a opepříme. Kachní prsa dáme znovu na pánev.
Jehněčí pečeně na červeném víně
omyté nasolené maso, zasypeme zeleninou a zalijeme vínem Hotové maso vyjmeme, zeleninu propasírujeme přes síto
Zvěřina na víně podle Pauluse
zelenině a do výpeku vmícháme želé či zavařeninu, víno
Pivní pomazánka podle dědečka
kousky a dáme je do uzavíratelné sklenice, zalijeme pivem Pak sklenici otevřeme, pivo slijeme a sýr rozmačkáme
Pečená kachna na víně s nádivkou
Postupně během pečené přiléváme víno a kachnu přeléváme Ke konci sundáme víko z pekáčku a kachnu opečeme do
Těstoviny s nivou a vlašskými ořechy
Sýr, smetanu, sůl rozmixujeme a pokapeme citronem. Poté podusíme, přidáme petrželku, sýr, koňak a dusíme
Kuřecí prsa v žampionové omáčce
Cibuli si oloupeme a nakrájíme na kostky. Osmahneme na oleji a přidáme na kousky nakrájené žampiony.
Pečený bůček na medu a víně
V oleji smícháme všechny suroviny a poté důkladně marinádou potřeme maso. Dáme do pekáčku a zbytkem marinády
Kuřecí prso s nivovou omáčkou
Prsa omyjeme a osušíme, osolíme a opepříme. do výpeku nalijeme smetanu a přidáme nastrouhanou nivu
Hovězí plátky dušené na víně
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. dvě hodiny a v případě potřeby přilijeme vodu nebo víno
Kachní prso s kalvádosem a rozinkami
Z vypečené šťávy sejmeme tuk, přilijeme víno a svaříme
Hovězí na víně s karlovarským knedlíkem
varu, přidáme 2 lžíce protlaku a zalijeme půl litrem vína
Kachní prso s omáčkou z lišek
Příprava prsa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle Dusíme do měkka, poté podlijeme vínem,dochutíme uvedeným
Kachní prsa se sušeným ovocem
Sušené ovoce naložíme na 30 minut do bílého vína. Omytá a osušená kachní prsa osolíme a opepříme.
Pečená kachní prsa s kaki
Kachní prsa omyjeme a osušíme, pak je ze všech stran Pečínku dáme do vyššího pekáče, přidáme víno a pečeme
Houbové ragú s červeným vínem
Podlijeme vínem přidáme špetku kmínu a zaprášíme moukou
Kuřecí prso na rajčatech s čočkou
Do výpeku nalijeme protlak a víno a krátce podusíme
Listový salát s krůtím prsem
Salát omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme do mísy a poté zalijeme vodou, ve které jsme rozmíchali cukr
Kuřecí prsa s medovým přelivem
Příprava marinády: V misce si smícháme prolisovaný česnek s omáčkami, medem, citronovu šťávou, olejem
Hovězí klížka na burgundském víně
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. dvě hodiny a v případě potřeby přilijeme vodu nebo víno