Paštika z husích jater s vínem
Housku játry přetřeme přes síto. nastrouhaný muškátový oříšek, namleté bílé koření, víno
Vepřová žebra v pivní marinádě
Pivo nalijeme do většího hrnce a necháme povařit asi Podáváme s bramborem nebo pečivem a oblíbenou omáčkou
Krůtí prso v bylinkové krustě
Krůtí prsa omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme, pak
Kachní prso s pomerančovou marmeládou
Kachní prsa si nařízneme, osolíme a opepříme. Kachní prsa dáme znovu na pánev.
Jehněčí pečeně na červeném víně
omyté nasolené maso, zasypeme zeleninou a zalijeme vínem Hotové maso vyjmeme, zeleninu propasírujeme přes síto
Pomazánka s oříšky a hroznovým vínem
Tvaroh smícháme se smetanou, cibulky nakrájíme, víno oříšky opražíme nasucho, nasekáme a po natření na pečivo
Kachní prsa v čočkovém salátu
Prsa si potřeme kořením a necháme odležet v oleji, přidáme výpek z masa, uvaříme a zjemníme máslem, prsa
Zvěřina na víně podle Pauluse
zelenině a do výpeku vmícháme želé či zavařeninu, víno
Pivní pomazánka podle dědečka
kousky a dáme je do uzavíratelné sklenice, zalijeme pivem Pak sklenici otevřeme, pivo slijeme a sýr rozmačkáme
Hovězí ragú na červeném víně
Asi po 20 minutách přilijeme 500 ml vína a dusíme pod Víno doléváme podle potřeby.
Pivní vrabci se zelím a bramborem
Maso naložíme přes noc do prolisovaného česneku a piva Posolíme, lehce podlijeme horkou vodou, přidáme víno
Telecí líčka na červeném víně
Osolíme, opepříme a s kořenovou zeleninou, cibulí a vínem
Zapečená kuřecí prsa s cheddarem
Kuřecí maso osmahneme na pánvi. Zapékací mísu vymažeme olejem. Kuřecí maso vložíme do mísy a naskládáme
Červená kachní prsa s rýží
Kachní prsa orestujeme na sádle, aby se kůže opekla Jakmile jsou prsa skoro měkká podlijeme je vínem, ochutíme
Kuřecí prsa na žampionech s brusinkami
Na olivovém oleji opečeme kuřecí plátek asi 5 minut z každé strany. Jakmile je maso hotové dáme na talíř