V kastrole rozpálíme olej a zprudka na něm opečeme maso, které jsme nakrájeli na silné plátky, osolili
smetanu, opět přivedeme k varu a necháme zredukovat na omáčku
Kdo má raději víc husté omáčky, dá smetany 200 ml se
rozehřáté trouby na dobu, po kterou budeme připravovat omáčku Do omáčky vmícháme zbylé máslo, promícháme ji s horkými
Srdíčka zbavíme krvavých usedlin, dobře opláchneme a nakrájíme na silnější plátky. Špek nakrájíme na
V hrnci rozpálime olej, pridáme cibuľu a dva strúčiky cesnaku pokrájané nadrobno, mäso na kocky a opražíme
Do vařící vody se solí, kořením a cibulí vložíme vepřovou Zbývající vývar scedíme a odložíme na omáčku.
Nezahusťujeme ničím, omáčku dostatočne zahustí rozmixovaná
posypeme nakrájenou petrželkou a polovinou nastrouhaného sýra
Slaninu si nakrájíme na kostičky, petržel na menší kousky. V pekáčku si nasucho vyškvaříme slaninu,
Vepřovou plec si prokrojíme na plát (můžeme požádat provázek, roládu nakrájíme na porce a servírujeme s omáčkou
Cibuli nakrájíme nadrobno,zázvor a sýr nastrouháme vše důkladně promícháme společně s vejcem,tatarskou omáčkou
horcici, pridame smetanu a trochu masla, povarime a omacka
Maso z obou stran osolíme, opepříme, zelenu část jarní cibulky nakrájíme na kolečka a bílou na osminky
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které osolíme Maso rozdělíme na talíře a podlijeme omáčkou.
důkladně osušte a ze všech stran do něj vmasírujte BBQ omáčku pečlivě zavřete do alobalu, dejte do trouby a pečte při
Hotové vyjmeme, přebytečný tuk slijeme a v pánvi necháme Je-li omáčka moc hustá, mírně zředíme vývarem.
naklepanou tupou stranou nože, listy kafirové limety, arašídy a rybí omáčku.
Produšená cibule omáčku částečně zahustí, ale pokud a 1 lžíce sádla zlatavou jíšku, maličko osolíme a omáčku
Játra nakrájíme na porce, zbavíme všech blan a přes folii naklepeme, osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme
Vše přidáme do omáčky a už jen prohřejeme. Omáčku dochutíme pepřem, solí, případně cukrem.
smetaně rozmícháme mouku a přes jemné sítko vlijeme do omáčky