Sváteční oběd - pečené kuře s nádivkou
pře noc do lednice. Pečeme při 180 stupních do zlatohněda.
5 zajímavostí o španělském olivovém oleji
tun olivového oleje ročně, což dost na naplnění asi Andalusie, budete si pamatovat pohled na nekonečné moře
Cuketový krém se smetanou a muškátovým oříškem
Na oleji osmahneme nakrájenou cibulku. hustší těstíčko (jíška), kterou krátce osmahneme a pak při
Francouzská polévka z pórku na hubnutí - Vichyssoise
Pórky podélně rozkrojíme, omyjeme a nakrájíme na půlkolečka V hrnci rozehřejeme máslo a pórek s bramborem zvolna
Srdcový number cake s karamelovým krémem
Mouku a cukr dáme na vál. Krém dáme do zdobícího pytlíku s kulatou zdobičkou.
Vanilková zmrzlina s pistáciemi a čokoládový krém
Do talíře nebo misky nalijeme čokoládový krém a přidáme
Košíčky z muffinové formy s ovocem a krémem
Na vál dáme mouku, cukr a uděláme důlek. Do důlku dáme vejce, pár kapek vanilkového extraktu
Levný oběd - špenát a knedlík ve vajíčku
Příprava špenátu: Na másle osmahneme nadrobno nkarájenou cibuli. Přidáme hrst mouky a necháme zezlátnout
Kuřecí prsa z grilu s vůní koriandru
Sójovou omáčku, citrónovou šťávu a olej smíchejte v
Ořechovo kávové košíčky s meruňkovým krémem
Cukr se změklým máslemvyšleháme do pěny a dáme do chladu Povrch zahladíme a dáme ztuhnout.
Jaké kořeni rozhodně patří k Vánocům?
Neobejdete se bez něj při přípravě perníčků nebo medvědích Při jeho používání mějte na paměti, že je hodně výrazný
Švestkový koláč s drobenkou a oříškovým krémem
Pak přidáme mléko, rozpuštěné máslo, vejce a dobře Hotové těsto nalijeme na švestky, posypeme drobenkou a dáme
Bohatě plněný cop ořechy a jablky
Ořechy pomeleme a nasypeme do horkého mléka, přidáme Tu podélně uprostřed rozřízneme, na jedné straně řez
Bulgurový salát se zeleninou a kuřecím prsem
chuťově skvělý a jeho konzistence je na skus moc dobrá Do misky dáme 2 lžíce olivového oleje, 1 lžičku červené
Vánoční kachní prso, pomerančová omáčka
Kachní prsa pěkně očistíme, kůži nakrájíme na mřížku Přidáme ocet , pomerančovou šťávu a skořici.
Pistáciové cukroví s krémem od Big Boy
Na krém vyšleháme změklé máslo s cukrem, až zesvětlá a nabude na objemu, nakonec zašleháme pistáciový krém
Šlehačkové cukroví s čokoládovým krémem a pistáciemi
Poté dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 180 stupních.
Mrkvový krém s kořenovou zeleninou a zázvorem
Všechnu zeleninu omyjeme, očistíme a nakríjíme. V hrnci na rozpuštěném másle osmahneme zeleninu, přidáme
Jemný jarní krém z baby karotky
V hrnci rozehřejte máslo (nebo olej). Krém podávejte horký, ozdobený čerstvou pažitkou nebo
Chléb s ricottou, karamelizovanými ořechy a řepou
Přidejte nasekané ořechy a špetku soli. Poté posypte karamelizovanými ořechy.
Pečená kuřecí stehna s květákem a pórkem
Připravíme si pekáček a vymažeme ho olejem. Podlijeme trochou vody a dáme do trouby předehřáté
Narozeninové cupcakes s mascarpone krémem a lentilkami
Přidáme olej, přilijeme mléko a promícháme. vychladnou zdobíme krémem.
Smetanový krém z chřestu, brambor a cukety
např. osmaženým sezamem, petrželkou nebo ochuceným olejem
Grilovaný hermelín s ořechy, chřestem a jahodami
Hermelín potřeme olejem a opečeme na grilu. Vrchní stranu potřeme pestem a dáme doprostřed talíře