Udělat kvásek - cukr, droždí, smetana. Zadělat těsto, řádně propracovat, nechat na teple kynout nejméně
rajského protlaku.Vody musí být tak trochu víc než půl kterém vaříme.Na mírném ohni povaříme 30-40 minut, podle
nakrájíme na kostky asi 1,5x1,5 cm, orestujeme na tuku Mezitím si připravíme z tuku a hladké mouky světlou
Kuřata rozpůlíme, potřeme silně majolkou a pečeme do měkka. Vyndáme. Do pekáče přidáme 2 lžíce vody,
Ze 100ml mléka, droždí a cukru uděláme kvásek, který necháme vzejít.Mezitím si ze 300ml mléka, mouky
Věnečky rozřízneme na půl a připravíme si krém.Uvaříme přiklopíme vršek věnečku a přelijeme vámi vybranou polevou podle
Oprané špenátové listy nakrájíme najemno. Přidáme šťávu z čerstvých pomerančů a smícháme s mandarinkovým
Kuře omyjeme, vložíme do pekáčku, posolíme dostatečnou dávkou soli, opepříme, poklademe žampiony, pokryjeme
Na pánvi rozpálíme 4 lžíce olivového oleje a zprudka orestujeme maso nakrájené na nudličky. Až bude maso
Pekáč vymažeme sádlem a zasypeme polovinou osolených brambor. Na ně položíme okořeněné a osolené porce
Červené kysané zelí promícháme s nadrobno nakrájenou anglickou slaninou nebo špekem a spěněnou cibulkou
V osolené vodě uvaříme makarony al dente. V hrnci rozpálíme olivový olej a do něj nakrájíme na plátky
Omyté, naporcované a osolené kuře vložíme do pekáče nebo remosky, přidáme celé brambory, na kolečka nakrájené
Okurky umyjeme a propícháme vidličkou, naskládáme do 5 litrové sklenice. Nálev svaříme. Okurky zalijeme
Smícháme ve velké míse, přidáme koření, cukr, sůl a Omáčku necháme provařit, podle potřeby přidáme vodu
Kuře osolíme, smícháme čerstvý nasekaný rozmarýn se šťávou z citronu a potřeme celé kuře i z vnitřku.