Italské risotto ai funghi podle Sisi
Rýži neoplachujeme, chraň Bůh. Risotto ai funghi podle Sisi servírujeme s houbami
Sváteční pečená kachna podle Honzy Punčocháře
vzniklého láku ponořte celou kachnu. bílým vínem.
Sváteční perník podle receptury p. bozděcha
Oddělte žloutky od bílků. Žloutky dejte stranou a z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Jablka oloupejte
Ten nejkřehčí hruškový koláč podle francouzského receptu
hrušek, zejména ty nejměkčí a také ne úplně pěkné kusy necháme vodu buď ještě trochu odvařit, nebo lehce
Houbový kuba s praženými ořechy podle babičky
Houby spařte horkou vodou a nechte pár minut stát. 2) Rýži uvařte ve vroucí osolené vodě doměkka – řiďte
Sacher dort - recept podle Sachrovy kuchařky
Robotem to trvá 10 minut, ručně asi půl hodiny. korpus nechte ležet na rovné podložce a dopřejte mu
Pěnový dort z malin a bílé čokolády (malinová pěna & pěna z bílé čokolády)
Mousse z bílé čokolády: Do trochy mléka dáme nabobtnat menší kulatou formu, kterou jsem vyplnil moussem z bílé
Kachna po francouzsku se zeleninovým pyré podle Ondřeje Slaniny
Kůži kachních prsou nařízneme na mřížku, opepříme a osolíme z obou stran, přidáme nadrhnutý tymián a
Česnekové kuře na smetaně podle herečky Jany Bouškové
Pak porce kuřete zalijeme půl litrem šlehačky a posypeme K pití pro dámy i pro pány suché bílé vínečko, já jsem
Špagety podle Roberta Strazzullo ( Spaghetti alla Carbonara )
žloutkem, který připravíme tak, že smícháme cukr a sůl
Výstavní telecí kotletky na liškách podle šéfkuchaře v Hornu
Na rozpáleném tuku zpěníme cibuli nakrájenou na hodně Pak šťávu přecedíme, dochutíme a pokud není hustá podle
Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse
Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto. Nejprve ho trochu prošleháme metlami v míse, teprve pak
Bažant na pórku a houbách - podle herce Petra Haničince
Očištěného, dobře omytého bažanta protáhneme vyuzenou slaninou a osolíme. Na pekáči rozpustíme máslo
Houbový kuba z pohanky - podle receptu Černý Kuba
Měkké houby přidáme do uvařené pohanky a ochutíme podle
Burgundské hovězí podle francouzské kuchařky - Boeuf bourguignon
V kastrolku bez jakéhokoli tuku necháme škvířit na kterou necháme zasmahnout, zalijeme červeným vínem a podle
Hovězí maso v koprové omáčce podle Ondřeje Slaniny
Hovězí krk nakrájíme na větší kostky a vložíme je do tlakového hrnce. Přidáme koření, cibuli na čtvrtky
Dort Harlekýn s ořechy a jablky podle Frekvence 1
Ve vyhřáté troubě trvá pečení asi půl hodiny). šlehačkou (nechceme-li mít krém tak hutný, ubereme
Houbové karbanátky podle zpěvačky a herečky Ljuby Hermanové
jednu lžičku solamylu a dvě lžičky hladké mouky - podle množství hub.
Segedínský guláš s hlávkovým zelím podle dědy Imríška
Polovinu cibulky na tuku osmahneme dozlatova, přidáme
Sulc - klasický recept, podle starých řeznických norem
jsme přidali nové koření, bobkový list, celý pepř, sůl osolíme, opepříme a dáme cibuli nakrájenou na drobno, podle
Bochánky maritozzi podle starých Římanů - historické recepty
ořechy a kandovanou, příp. strouhanou citrusovou kůru Lze je také zamrazit na prkénku a zmrzlé zabalit sólo
Čatní z meruněk a cibule podle baviče Petra Novotného
Dochucujeme-li, pak už jen orientálním kořením.