Kureci maso jsem nakrajena na mensi kostky, osmahla na sucho na teflonce dokud maso nezbelalo, pridala
Promíchanou nádivkou plníme husu,kterou jsme předem nahoru, podlijeme vodou a dáme péct asi hodinku a půl
Prosejeme přes sítko mouku, kakao, prdopeč a smícháme. Vyšleháme bílky. Vyšleháme žloutky s prosátým
Uvaříme a scedíme těstoviny (počet je podle vás). Nakonec přidáme na dochucení sůl a pepř.
V mixéru nebo robotu rozšlehat sýr s máslem, přidat na hrubo nastrouhaná vajíčka, buřt, okurky a najemno
Očištěnou, umytou, vysušenou a naporcovanou husu osolíme Po dvou hodinách přelijeme husu výpekem a podlijeme
Bůček vyndáme nejméně na půl hodiny do mrazáku a po Do misky vložíme nudle, poklademe plátky bůčku a buď
Kvítky šeříku a plátky z citronů dáme do velkého hrnce a zalijeme vodou s rozpuštěným cukrem a kyselinou
Krupky operte ve studené vodě. V kastrolu na zhruba polovině rozehřátého sádla a škvarcích osmahněte
Připravíme si kašičku z půl hrnku mléka a lžíce a půl Podle chuti dosolíme a můžeme ještě na talíři okyselit
Husu podle potřeby doškubejte, případně opalte Chvíli před dokončením zaprašte hladkou moukou, podle
Ponořil do připraveného láku, zatížil, aby bylo ponořené Uzení klasické, po vyuzení povařené v horké vodě max