přidáme anglickou slaninu pokrájenou na kostičky a houby Do nádivky jsem použila žampiony (lesní houby jsem
Čočku přebereme od případné nečistoty, která někdy Uvařenou čočku přecedíme, vodu nevyléváme.
Mezitím si dáme vařit čočku (kvůli barvě můžeme přidat může si případně dosolit, ale mně maso přišlo slané dost
Směs jsem dal do větší zavařovací sklenice, utlačil Tuto sklenici jsem postavil do misky (důležité!!)
Nejprve si obarvíme větší kus modrou barvou. Z modré vyříznem přítlačné křídlo.
Čočku uvaříme ve vodě, do které jsme přidali bobkový aby uprostřed vznikl trošku důlek, do něj lžičkou dáme
okořeněné plátky, z jedné strany obalené v hladké mouce Vložíme čerstvé očištěné houby (můžou být i mražené
Houby osmahneme na rozehřátém tuku, osolíme, posypeme zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali vejce, a v dobře
Přidáme mléko a posypeme lžící hladké mouky. Do kvásku přidáme kilo mouky a vajíčka, mouku osolíme
Na troche oleja restujeme 10 min huby s kmínom a trochou soli. Necháme vychladnúť. Potom huby zmiešame
oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby Vše promícháme a naplníme zapékací misky vymazané máslem
Vše dáme do hlubokého hrnce, přidáme oloupaný česnek , sůl, houby a špekovou kůži, zalijeme vodou a necháme
Zelí nastrouháme na tenké nudličky, dáme do misky Naše mamka nám opekla kolečka z obou stran na sádle
Čočku propereme a dáme vařit ve 3 šálcích vody. nezměkne a tekutina se dost neredukuje.
Zarestujeme a vmícháme propláchnutou červenou čočku Vaříme do změknutí čočky, cca 20 min.