Pita chléb s čerstvou syrovátkou a žitnou moukou
Obe mouky prosijeme, smichame se soli, prilijeme kvasek Pote z testa utvorime asi 16 bochanku.
Bílková roládka se šlehačkou ( upečená bez žloutků a bez mouky)
šlehačky nutné) a pak zarolujeme, posypeme kakaem a dáme
Perník s kaštanovou moukou bez lepku, mléka a vajec
vyndáme z trouby a necháme zcela vychladnout, do té doby
Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)
Cizrnovou mouku nasypeme do kvalitní nepřilnavé pánve
Pečená ricotta s banány - dezert bez mouky a cukru
V misce prošleháme ricottu s vejci a pomerančovou šťávou Zapékací misku o hraně 20 cm vyložíme papírem na pečení
Smetanová omáčka z cukety a kořenové zeleniny (bez mouky)
Mouku není třeba, omáčka by měla být hustá tak akorát
Jablečný štrúdl z ovesných vloček a jahelné mouky
základna, ale s navlhčenou stěrkou jsem si poradila dobře
Jahodové srdce z celozrnné mouky s krémem mascarpone
Dáme do trouby na 40 minut na 150°C. Boky a vrch potřeme krémem bez kousků jahod.
Lívanečky s čirokovou moukou bez lepku, mléka a vajec
Poté přidáme obě mouky, cukr a špetku xanthanu a postupně
Koláč z teffové mouky bez lepku, mléka a vajec
Všechny sypké suroviny odměříme do hlubší nádoby a důkladně je promícháme. Poté přidáme tekuté suroviny
Kropenaté hvězdičky se špaldovou moukou a chia semínky
desce rozdělíme na 8-10 dílků, vytvarujeme bochánky, dáme
Zdravé banánové sušenky plné semínek - bez mouky
Banán rozmačkáme na kaší a přidáme tolik semínek, aby sušenky byly tvarovatelné (záleží totiž na velikosti
Kváskový chléb z hrubé mouky s vitamínem C
Do pekárny dáme nejprve vodu s rozpuštěným vitamínem Kvasnice nakonec do důlku v mouce tak, aby nepřišly
Ovesné tyčky ze špaldové mouky a třtinového cukru
Mouku smícháme se sodou a přidáme ovesné nadrcené vločky a necháme tyčinky dojít a vychladnout na plechu.
Rybí filety v těstíčku z kukuřičné mouky a bylinek
Všechny uvedené suroviny na těstíčko smícháme do hustší konzistence. Filety potřeme z obou stran těstíčkem
Pšeničný chlebík s grahamovou moukou pečený v remosce
Prosátou hladkou mouku smícháme s grahamovou moukou V mouce uděláme důlek, dáme cukr a část z odměřené
Výborná ovocná bublanina s kukuřičnou moukou a višněmi
, hladkou pšeničnou mouku, prášek do pečiva, cukr a mléko nebo jogurt/kefír, rozpuštěné sádlo a olej a dobře
Palačinky z teffové mouky bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin umícháme řídké palačinkové těsto. Necháme ho alespoň 20 minut odpočinout. Pánvičku
Sušenky z kaštanové mouky bez lepku, mléka a vajec
Sušenky jsou lehce křupavé a chuťově moc dobré, kaštanová mouka je velmi ozvláštní.
Kávové kostky ze špaldové mouky a kokosového mléka
Přidáme pramínkem špaldovou mouku se sodou, vlažnou
Škvarkový chleba bez mouky - skvělá variace na pagáčky
Pečeme do zlatova cca 15-20 minut a skvělý chleba bez mouky
Jemná omeleta z kaštanové mouky pečená v troubě
Psyllium namočíme do trochy rostlinného mléka a necháme 5 minut nabobtnat. Všechny sypké suroviny promícháme
Chleba z domácí pekárny (žitná + špaldová mouka)
Pečeme v domácí pekárně, program KLASIK. Po zvukovém signálu lze přidat semínka / ořechy. Autor:
Lívance z celozrnné mouky s tvarohem a skořicovými jablky
Těsto smícháme z vajec, kefíru, jogurtu, medu, mouky Lívance z celozrnné mouky podáváme navrstvené na sebe