Dortový korpus dvakrát prořízneme a promažeme krémem. Pomažeme i celý jeho povrch a zdobíme řezanou
Pak přidáme žloutky a polohrubou mouku. Krém naneseme na vychladlý korpus a dáme do ledničky
Přidáme mouku s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků na kolečka nakrájené plátky kiwi dovnitř i navrch dortu
Trochu mléka si odlijeme do misky, do které přidáme 3 žloutky a 8 zarovnaných PL polohrubé mouky a smícháme
zašlehejte vejce a v robotu do tohoto základu zapracujte mouku sebe, krém pak naneste ozdobnou špičkou po celém dortu