Brynzové pirohy
Těsto okolo náplně stlačíme a vykrájíme pirohy. Uvařené pirohy polijeme nakrájenou rozškvařenou slaninkou
Těstoviny s nivou
Sýr, smetanu, sůl rozmixujeme, houby nakrájíme a pokapeme citronem. Poté podusíme, přidáme petrželku,
Slané pirohy
Uvařené brambory necháme vychladnout, oloupeme a protlačíme. Do 2/3 brambor přidáme vejce, osolíme a
Bezinkové víno
Bezinky dáme do dvou až tří litrů vroucí vody a povaříme asi deset minut. Poté zcedíme, prolisujeme,
Lipové víno
Poté víno zcedíme přes plátno do kvasné nádoby a uzavřeme Jakmile víno dokvasí a vyčistí se, můžeme je stočit
Nakládaná niva
Nivu nakrájíme na kostky o velikosti 1,5 až 2 cm. Servírujeme s čerstvým pečivem.
Víno z rebarbory
Rebarboru očistíme, nakrájíme na menší kousky a dáme na deset dní luhovat do vody. Poté prolisujeme,
Srnčí na víně
Přidáme protlak, podusíme, přidáme víno a dusíme doměkka Do hotového ragú přidáme víno, cukr, sůl, citronovou
Pivní vafle
papriku, pak přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva , pivem, nastrouhaným sýrem a zvolna zamícháme.
Slaninové pečivo
Z trochy vlažného mléka, cukru a rozemletého droždí necháme vzejít kvásek, smícháme ho s oběma druhy
Slávky na víně
Slávky omyjeme a vložíme do hrnce, zalijeme bílým vínem Podáváme s bílým pečivem a osolené.
Pivní sýr
nádobě rozmícháme tvaroh s kořením a solí, zalijeme pivem Podáváme s tmavým pečivem s jemně sekanou pažitkou
Králík s nivou
trochu rajského protlaku, podlijeme vývarem a bílým vínem Asi 20 minut dusíme, pak zasypeme strouhanou nivou
