Linecký koláč na menší kulatý plech nebo dortovou formu od babičky
Ručně z toho udělat těsto, placku z něho vyválet přes igelit. Vyšší okraje. Náplň tvaroh, jablka apod
Pizza z dýňové mouky s červenou cibulí (bez lepku, mléka a vajec)
Ze všech surovin vypracujeme pevné těsto. Pečeme při 160°C asi 20 minut.
Lehký letní salát Nigelly Lawson s melounem a sýrem feta
nakrájíme dužinu melounu na trojúhelníčky, které zbavíme pecek
Jemný koláč z teffové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec
rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při Po upečení necháme krátce zchladnout na plechu a poté
Kávové hvězdičky s čokoládovo-kávovou nádivkou bez lepku, mléka a vajec
Pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem při 160 Vzniklým krémem slepujeme vždy dvě hvězdičky dohromady
Letní omáčka ze žlutých máslových fazolek s koprem a vepřovým perkeltem
pokličkou necháme chvíli odstát, aby česnek omáčku pěkně Vepřové plecko pokrájíme na menší kostky.
Dobroty na zimu z letních přebytků, třeba zeleninová směs na špagety
Lilek a cukety omyjte a nakrájejte na zhruba 0,5cm plátky. Rozložte je na pečicí papír, posolte a nechte
Bramborové knedlíky plněné houbami a hlávkové zelí (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Houbová směs: Cibulku zpěním na oleji, přidám lisovaný česnek, krátce orestuji, zasypu houbami, zamíchám
Fazole s jehněčími žebírky (Kuru fasulye)
nakrájíme nadrobno, papriky a rajčata necháme ve větších Žebírka nakrátíme na menší kousky (porce).
Pastitsio po vegansku (Dělená strava podle LK - kytky+zelenina, volný graf)
Nemaso od sebe při opékání oddělujeme. Pokud dáte slabší vrstvu, dobu pečení samozřejmě zkrátíte
Zelné šlíšky s dušenými žampiony (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
dělám hustší, aby šlíšky s žampiony po promíchání pěkně
Kachna plněná kopřivovým kuskusem a marmeládové glazuře s mrkví, harissou a citronovým dresinkem
15 minut ji přikryjeme alobalem aby se nespálila kůže Citron spaříme horkou vodou, nastrouháme kůru a vymačkáme
Bavorské klobásky, bramborová kaše a kysané zelí
Nejdříve si oloupeme a do měkka uvaříme brambory v osolené vodě. Poté zcedíme, přidáme mléko a rozmixujeme
Luxusní srnčí panenka s batátovým pyré a brusinkami
Batátové pyré: Batáty oloupejte a nakrájejte na stejně Tip pro medium rare: Použijte kuchyňský teploměr.
Kuřecí tagliatelle s mrkví, olivami a citronovým máslem
Kuřecí maso nakrájejte na menší kostičky nebo tenké přidejte ještě trochu vody z těstovin, aby se omáčka lépe
Hráškové rizoto s kousky grilovaného kuřecího masa
Grilování kuřecího masa: Kuřecí kostky osolte, opepřete Nechte odpočinout a nakrájejte na menší kousky.
Vařené hovězí maso s křenem a dušenou zeleninou
Kořenovou zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na větší kusy.
Parmezánové rizoto s kousky grilovaného kuřecího masa
Kuřecí prsa očistíme, a nakrájíme na kousky. Rizoto podáváme s kousky kuřecího masa a ozdobíme hoblinami
Fitness candát s bylinkovým máslem a zeleninou v páře
podáváme s bylinkovým máslem a zeleninou vařenou v páře
Smetanové penne s bylinkovým pestem a kuřecím masem
Plátky kuřecího masa zlehka naklepeme, osolíme, opepříme Smetanové penne s bylinkami podáváme s plátkem kuřecího
Pastýřský koláč s čočkou, sýrem a bramborovým pyré
Mezitim si přlpravime bramborové pyré. Nakonec vmicháme sýra pyré si odložime stranou.
Kuličky z odpalovaného těsta s krémem a barevnou polevou
Upečené kuličky propíchneme, aby z nich odešla pára Na krém připravíme hustší pudink.
Pravé italské rizoto s hráškem a kuřecím masem
Kuřecí maso omyjeme, očistíme, nakrájíme na kousky, Hráškové rizoto servírujeme s kousky kuřecího masa
Kynuté knedlíky s vanilkovým krémem a borůvkovou zavařeninou
Nachystáme si dva větší hrnce s poklicemi. vaříme na mírném stupni půl hodiny (knedlíky se vaří v páře