Pečeme v troubě při 180 °C z obou stran asi 15 minut Občas je během pečení promícháme lžící, aby se propekly
Z dobře očištěných mandarinek ostrouháme kůru a spolu Upečeného bažanta vyjmeme, do šťávy nalijeme brandy
Očištěného, vykuchaného a omytého candáta osušíme, na čistou utěrku nasypeme lžíci soli, candáta vytřeme
Pak je rozložíme na větší plát alobalu, na každou dáme Upečené vyndáme z trouby, alobal otevřeme a necháme
Maso omyjeme, osušíme a osolíme. Polovinu slaniny, uzené maso a okurku nakrájíme na nudličky a prošpikujeme
Maso omyjeme, osušíme a kolem dokola opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm po všech stranách
Z kýty odřežeme kůži, nasolíme a hustě protáhneme slaninou Kýtu dáme do pekáče na kus másla, podlijeme a na sporáku
Papriky rozřízneme napůl, vyndáme vnitřek, naplníme půlky paprik strouhanou nivou, nahoru každé půlky
Během pečení podléváme zbytkem vína. Upečeného králíka vyjmeme, nakrájíme na porce, šťávu
Králíka omyjeme, osolíme a necháme uležet několik hodin. Nakrájíme rohlíky na plátky, zalijeme je teplým
pečeme zakryté v mírně vyhřáté troubě asi 1,5 hodiny při Při pečení je přeléváme mastnou šťávou a podléváme
Zapékací mísu vymažeme máslem, na dno poklademe vrstvu ve slupce uvařených brambor nakrájených na plátky
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, které osmahneme na zpěněné cibulce, přidáme karí a osolíme.
Nakrájíme kuřecí prsa na nudličky a na oleji osmažíme nakrájená jablka a orestujeme, osolíme a posypeme kari