Kuřecí játra omyjeme, zbavíme nečistot a nakrájíme Ideální příloha je rýže nebo bramborové pyré.
Příprava krému: Máslo smícháme s mlékem a vyšleháme krém a dáme do zdobícího sáčku.
Poté přidáme špetku skořice, nastrouhanou kůru z citronu Příprava krému: Mascarpone vymícháme s cukrem a dáme
Příprava krému: Krém připravíme smícháním všech uvedených Přiklopíme druhý kus a pokud nám zbude krém potřeme
Očištěný chřest nakrájíme na 2-3 cm, uvaříme v 1/2 l vody. Z mouky a másla připravíme světlou zápražku
Prsa si orestujeme na oleji z obou stran, vytáhneme a natrháme na kousky. Cibulky, celer, mrkev oloupeme
Na másle opražíme cibuli, přidáme maso, papriku a zprudka opečeme, poté přidáme vývar, papriku, koření
Omyté kuře nakrájíme na menší porce. nakrájenou cibuli, očištěnou a na proužky nakrájenou zelenou
Usušíme v troubě při 140°C asi hodinu. Upečené vychladlé laskonky slepujeme připraveným krémem
Kuřecí stehýnka prošpikujeme slaninou a zbytek slaniny Poté kuřecí stehna vyjmeme a výpek dle potřeby zahustíme
Jakmile je směs tužší, vypracujeme menší kuličky, které
Kuřecí prsíčka rozkrájíme na menší kousky, promícháme Naložené kuřecí kousky na rozpálené pánvi opečeme krásně
Kůře a pórek v osolené vodě uvaříme do měkka. Z pórku použijeme zelenou část, bělavou dáme do salátu
rozmícháme s moukou a za stálého míchání uvaříme na hustou kaši moučkovým cukrem a po lžících do něj přidáváme vychladlou kaši
Z mléka, pudinku a vanilkového cukru uvaříme hustý pudink, který za stálého míchání vychladíme. Potom
Na mírném ohni rozpustíme ztužený tuk a čokoládu, přidáme prosátý moučkový cukr s kakaem a umícháme dohladka