Pečená kachna s cizrnou a špenátem
Kachnu v průběhu pečení poléváme výpekem. naservírujeme dušenou cizrnu se špenátem a porci pečené
Kachní stehna s pečeným fenyklem
část s natí, překrojíme na poloviny a nakrájíme na menší Kůru z pomeranče odkrojíme a ostrým nožem z něj vykrájíme
Vepřová pečeně s dýní Hokaido
dýně Hokaido Očištěnou a omytou dýni nakrájíme na menší Pošírované vejce V menším kastrolu přivedeme vodu s
Pečený losos s rajčatovým tatarákem
Pečený losos Lososa zbavíme kůže, omyjeme a osušíme Do hlubokého talíře servírujeme rajčatový tatarák (nejlépe
Pečený krocan s kaštanovou nádivkou
Žemli natrháme na větší kusy, pokropíme mlékem a necháme Servírování: Celého pečeného krocana připravujeme při
Pečený kapr se šťouchanými brambory
Během pečení kapra na pánvi opečeme i plátky anglické porci šťouchaných brambor, kterou doplníme čerstvě upečenou
Pomerančová omáčka k pečené kachně
omáčky je masová šťáva, která zůstane na pánvi po opečení trochu pomerančového likéru Náš tip: Pro dosažení lepšího
Mozzarella Burrata s pečenými rajčaty
Po opečení je pokapeme olivovým olejem a osolíme. Při servírování ji nejčastěji trháme na větší kousky
Hovězí pečeně s rajskou omáčkou
Maso pečeme při teplotě 140°C po dobu 8 hodin (nejlépe Po upečení maso vyjmeme z trouby, necháme téměř vychladnout
Filety z kapra pečené v papilotě
Filety kapra opepříme a osolíme. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky. Zeleninu
Vepřová pečeně se sýrovou krustou
nakrájíme na tenké plátky, přendáme do větší mísy, Sýrová krusta Z bagety odstraníme kůrku a střídku nakrájíme
Jablkový salát s pečeným pstruhem
Pečený pstruh: Do každého pstruha vložíme rozmarýn Na upečené pstruhy položíme kousek másla a pokapeme
Pečená kachna se sušeným ovocem
Plněná kachna Kachnu opatrně vykostíme a z okrajů odřízneme zkaramelizované zelí a na něj položíme asi čtvrtinu plněné
Pečený srnčí hřbet na přírodno
Servírujeme nakrájené na plátky a znovu lehce osolené s opečeným černým kořenem, batátovou kaší, omáčkou z portského
Pečená kachna s fazolovým ragú
Po upečení necháme kachnu vychladnout, poté vykostíme tak, aby vznikly pěkné kusy masa z prsou a stehen.
Pečená kachna s houbovou omáčkou
Kachnu během pečení poléváme výpekem. Houbová omáčka Hlívu nakrájíme na menší kousky.
Vepřová pečeně s gorgonzolou a mandlemi
Přidáme rozmarýn a na menší kousky nakrájené houby, K dozlatova opečeným houbám přidáme zblanšírovnaný
Vepřová pečeně s houbovým bulgurem
Vepřová pečeně Plátky vepřové pečeně osolíme, opepříme Servírování Vepřovou pečeni podáváme s houbovým bulgurem a opečenými
Pečená husa na červeném víně
odstraníme pokličku a husu pečeme odkrytou, až je kůže Během pečení poléváme výpekem.
Pečený pstruh se zeleninou ratatouille
Větší kus pečicího papíru potřeme důkladně máslem. Nakonec pevně uzavřeme.
Pečená žebírka ve švestkové marinádě
troubě vyhřáté na 200 °C přibližně 40 minut a během pečení smícháme s třemi najemno nastrouhanými stroužky česneku, kůrou
Pečená pražma s houbami a fenyklem
rozdělíme rukama na menší kousky, a restujeme, až je směs opečená dozlatova.