Letní osvěžení pro mlsné jazýčky
Vyšleháme smetanu. Do vyšlehané smetany přidáme tvaroh smíchaný s vanilkovým a moučkovým cukrem. Poté
Chlupaté knedlíky - s cuketou a bez lepku
vejce, strouhanku, solamyl, sůl a lžící tvarujeme větší
Lososovo-mrkvová pomazánka - pro nejmenší
Lososa rozmačkáme vidličkou, mrkev nastrouháme najemno. V misce smícháme lososa, mrkev a Almette. Přidáme
Ovesné muffinky s jablíčky - pro nejmenší
Vejce rozklepneme a dáme zvlášť žloutky a bílky. z bílků ušleháme tuhý sníh. jablka oloupeme a nastrouháme
Jemná letní zeleninová polévka
Na kousku másla osmažíme zeleninu i fazolky, přidáme oloupanou a na malé kousky nakrájenou bramboru
Dýňová omáčka s celerem - pro nejmenší
Dýni hokkaido oloupeme a nakrájíme na kostky. Celer nakrájíme na kousky, pórek nadrobno. V kastrůlku
Troj-cibulková omáčka - pro nejmenší
Všechny cibule oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme cibule a necháme
Langoše bez lepku, mléka a vajec
Langošové těsto z bezlepkové mouky je méně pevné než klasické, proto je lepší dělat langoše menší, aby
Osvěžující letní nápoj z křížal
Křížaly nasypeme do konvice a zalijeme vařící vodou. Přihodíme mátové a meduňkové snítky a necháme vychladnout
Brokolicovo-bramborové muffinky - pro nejmenší
Brambory okrájíme a spolu s brokolicí nastrouháme najemno. Přidáme vejce, smetanu, osolíme a pořádně
Jidáše bez lepku, mléka a vajec
smíchali mouku, xanthan či guar, cukr a citronovou kůru Po upečení jidáše ještě horké potřeme rozehřátým řídkým
Losos s celerovým pyré - pro nejmenší
Lososa omyjeme, osolíme a okmínujeme. Zabalíme do alobalu a upečeme v troubě, na 180 stupňů pečeme cca
Těstoviny s mrkví a mangoldem - pro nejmenší
Mrkve nakrájíme na kousky, mangold opereme a nasekáme. Pórek nakrájíme nadrobno. V kastrůlku rozehřejem
Květák s mletým masem - pro nejmenší
Pórek nakrájíme nadrobno, květák rozebereme na malé růžičky, pokrájíme a uvaříme doměkka. V kastrůlku
Datlovo-sezamové sušenky (bez lepku)
Nejprve si výkonným mixérem umixujeme datle na kaši příliš na váleček (ale lepit se bude, s tím počítejte
Amarouny - dortík pro letní osvěžení
Oloupaná, jádřinců zbavená jablka nakrájíme na kousky, zalijeme půl litrem vody, přidáme cukr a necháme
Kokosovo-maková bábovka (větší)
Do mísy dáme všechny sypké suroviny (mouku s práškem do pečiva, cukr, mák, kokos), vmícháme tekuté suroviny
Rizoto s cuketou a mangoldem - pro nejmenší
Cuketu okrájíme a nakrájíme na kousky, mangold nakrájíme. Pórek nakrájíme nadrobno. V kastrůlku rozehřejeme