Kuře potřete harissou a osmahněte ho na oleji dozlatova Do pánve vraťte kuře a povařte ještě pět minut, až
Kuře naporcujeme, omyjeme, osušíme a podle zvyklostí Necháme odležet, nejlépe přes noc.
Kuřecí maso nakrájíme na tenké plátky. Pořádně promícháme, ať je kuře kompletně pokryté omáčkou
Očištěné, vykostěné maso osolíme, opepříme posypeme kurkumou a vše vmasírujeme do masa, dáme do misky
Po upečení kuře vyjmeme a naporcujeme (můžeme ho i nakrájená játra, krátce opečeme, přidáme houby na menší
Maso uvaříme se zeleninou do měkka. Vývar uchováme. Pokud vaříme z kostí, obereme a uložíme. Na omáčku
, kuře vyjmeme. výpeku vlijeme vývar, smetanu,citronovou šťávu a kůru
, vykostíme a odstraníme kůži. Kuřecí porce osolíme, opepříme a než se uvaří vývar
Kuře rozporcujeme na 6-8 dílů, omyjeme, osušíme. Touto směsí omatláme kuřecí díly pečlivě a důkladně
Stehýnka omyjeme, osušíme, opatrně stáhneme kůži a Pouze v půlce pečení jednou potřeme vypečenou šťávou
restujeme společně, po chvíli na zeleninu položíme kuřecí maso zbavené kůže a přebytečného tuku, mícháme a maso
Kuře opláchneme, osušíme, rozporcujeme. Ke konci pečení vyjmeme a ještě jednou po povrchu kuřecí
Cibuli krájenou na kostičky osmahneme na oleji do červena a hned podlijeme trochou vroucí vody. Poté
Nejlépe se ochutí a taky nejrychleji pepřem a česnekem Zelí přitom nasákne chutí kuřat.
restujeme asi 10 minut, dokud vše nepustí svoje chutě a vůně Kuře osolíme a vložíme opéct do pekáče k základu.
Kuřecí prsa nakrájíme na velké kusy (z jednoho uděláme V průběhu pečení můžete balíček otočit, aby se maso
Kuskus vsypte do mísy, přidejte nastrouhanou kůru a vývar, vhoďte fazolky a přidejte zbylou citronovou kůru
Kuře vykostíme a napichame na špízy. rozemneme byliny, pridame sůl, česnek, oliv olej, pom. kůru
Důkladně je proházejte, aby se pěkně obalily. Podávejte nejlépe se zeleninovým salátem.