Levné klasické letní lečo
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Zeleninu omyjeme, papriky zbavíme semínek a nakrájíme
Letní rajčatový salát s cibulí
Rajčata nakrájíme na měsíčky a naskládáme na talíř. Osolíme, opepříme, zakápneme směsí oleje, octu a
Těstoviny s rajčaty a pestem pro nejmenší
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, bez soli. Mezitím rozpustíme máslo v kastrolku, Vsypeme uvařené
Ovesné snídaňové musli pro nejmenší
Vločky a klíčky zalijeme džusem nejlépe přes noc, nebo
Letní tvarohové knedlíky s jahodami
Všechny suroviny smícháme dohromady, nakonec přidáme mouku. Z těsta si vytvoříme čtverečky, dovnitř vložíme
Letní zeleninová polévka s mátou
Na pánvi si zpěníme cibulky, cuketky nakrájené na kousky a přidáme hrášek, vývar a přivedeme k varu.
Pita chleba s letním salátkem
Zeleninu očistíme a omyjeme,listy salátu natrháme na menší
Mléčná rýže s lesním ovocem
Rýži dáme od hrnce s 300 ml vody, přivedeme k varu a deset minut povaříme, poté přidáme mléko a uvaříme
Letní salát s jogurtovou zálivkou
Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na středně velké kousky. V míse smícháme s jogurtem ochuceným solí
Letní zdravá rajčatová polévka
Na olivovém oleji zpěníme cibuli a 2 stroužky česneku. Přidáme rajčata, zeleninový vývar, bobkový list
Letní lívance z podmáslí s ovocem
Příprava ovoce: Nektarinky nakrájíme na měsíčky. Na pánev dáme cukr, šťávu z pomeranče, pomerančový likér
Ovesné lívanečky s lesním ovocem
Vločky smícháme s polovinou teplého mléka a necháme 15 minut odstát. Pak přidáme zbytek mléka, přidáme
Ovocný sirup z letního ovoce
Ovoce zalijeme horkou vodou rozdrtíme a necháme jeden den luhovat. Poté zcedíme a protlačíme přes síto
Tvarohová omeleta s lesním ovocem
krupičkou, práškem do pečiva a nastrouhanou citronovou kůrou omeletu nakrájíme na kousky a každou porci poklademe lesním
Naložené lesní houby se zeleninou
důkladně uzavřeme a sterilizujeme asi půl hodiny při
Vinný punč s lesním ovocem
Svaříme si víno s hřebíčkem, ovocem a nakrájeným jablíčkem, poté odstavíme, přidáme třešňovici a dosladíme
Houbová omáčka z lesních hub
Na másle osmahneme na drobno nakrájené šalotky a přidáme omyté, očištěné a na kousky nakrájené houby
Letní rajčatový salát s balkánem
Rajčata omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Zeleninu smícháme
Poctivá bramboračka z lesních hub
V hrnci na rozpáleném másle osmahneme očištěnou nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme hrst mouky a vytvoříme
Tříbarevné míchané letní osvěžení
mixéru, přidáme ledovou tříšť a mixováním vytvoříme pyré Vyšleháme hladký krém a navrstvíme ho na malinovou
Anglický koláč s lesním ovocem
Zapékací mísu nebo formu vymažeme máslem, ovoce očistíme, omyjeme a smícháme ho v míse s 80 g cukru.
Letní jahodový koktejl s melounem
Nakrájený oloupaný meloun zbavený semínek rozmixujeme s citrónovou šťávou a dvěma lžícemi cukru a přelijeme