Telecí krk podle šéfkuchaře Jana Kvasničky
Postup: Telecí krk zavážeme do provázku a opečeme na Takto připravené telecí krky uložím do pekáče, zalijeme
Polévka po vaření chlupatých knedlíků - (Psí vejkrop)
Do vody po uvařených chlupatých knedlíků dáme prolisovaný česnek, libeček, majoránku, kmín a lžíci sádla
Portobello plněné šunkou, Nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry
Niva je slaná) Nakonec jsem přidala trochu nasekané zelené
Brambory zapečené s pórkem, jarní cibulkou, hlívou a zakysanou smetanou
na plátky pokrájenou a omytou hlívu, opět přidáme drcený dáme brambory na plátky, jarní pokrájenou cibulku, drcený
Zapečený květák, podle babiččina receptu z Kuchařky naší vesnice
Ve formě posypeme květák kousky upečeného masa.
Čokoláda podle manžela vařilmyšák plněná sojovým sukem s rumem
Všechny suroviny kromě sojového suku a rumu rozpustíme ve vodní lázni a mícháme cca 20 minut. Mezitím
Zapečené uzené ryby v originálním koření /lze udělat doma/
Uzené ryby, můžeme natrhat na menší kusy dáme do pekáče tak půl hodiny zapečeme na 200-250°C a ještě mezi pečením
Steak z nízkého roštěnce se smetanovo-křenovou omáčkou a zelenými fazolkami
Opečené maso přendáme na nahřátý talíř a vložíme do Pro větší jedlíky podáváme s rozpečenou bagetkou.
Vinná klobása zapečená s listovým špenátem, nivou a zakysanou smetanou
Pekáček vytřeme olejem, do něj poskládáme vinnou klobásu a dáme jí zapéct do vyhřáté trouby na 200°C
Pikantní zapečené brambory se zelím, klobásou a žirovnickým - balkánským sýrem
Přidáme červenou papriku, kari koření, kmín, olej a
Rychlé pizza muffiny plněné paprikou, žampiony, salámem a sýrem
Připravíme již hotové těsto na pizzu a rozprostřeme jej na pracovní plochu. Pomocí skleničky nebo vykrajovátka
Svačinkový wrap z domácích tortill plněný cottage, šunkou a sýrem
Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva. Do mouky přidáme sůl, vodu a olivový olej. Vypracujeme
Zapečený chléb s grilovacím sýrem a slaninou marinovanou v brusinkové omáčce
Gril rozpalte na střední teplotu. Na hliníkový grilovací tácek rozložte plátky slaniny a z každé strany
Neodolatelný slaný koláč plněný špenátovou směsí zdobený srdíčky
Nejdříve v míse smícháme všechny suroviny na těsto a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které na chvíli
Zapečený kozí sýr na rukolovém salátku s medovo-balsamikovým dresinkem
připravíme vyšlehaním 35 ml balzamikového octa, 2 PL lesního
Kotlety se šťávou ze sušených rajčat v oleji, žampionech a v zeleném pepři
přepůlit, pak si je nasolíme, opepříme roztlučeným zeleným Při servírování si vyndáme na talíře kotlety a přelijeme
Cibulové brambory a gnocchi se slaninou, zapečené s majolkou a jemným sýrem
Brambory uvaříme, oloupeme a pokrájíme na kostičky. Noky překrojíme na polovinu. Slaninu pokrájíme na
Křehká vepřová játra v jogurtové marinádě, obalená v drcených tyčinkách
Játra odblaníme, nakrojíme na stranách, aby se při Podáváme s pečeným bylinkovým bramborem.
Cukety plněné masem, kuskusem a sušenými rajčaty s cuketovým pyré
Kuřecí jsem nakrájela na malé kousky a rozemlela v mixéru (asi jsou i řeznictví, kde by mi namleli kuřecí
Kuřecí závitky plněné šunkou, mozzarelou, bazalkou a sušenými rajčaty
Kuřecí plátky opatrně naklepe, osolíme, opepříme.
Šátečky plněné hruškou, plísňovým sýrem a ořechy s brusinkovou šlehačkou
Přehneme je, pevně stiskneme a můžeme přimáčknout okraje
Zapečený květák s brokolicí a dvěma druhy sýru podle Eduarda
Uvaříme květák a brokolici (bez stonku, jen mozečky). Po uvaření slijeme a lehce rozšťoucháme. Na pánvi
Zapečené gnocchi se žampiony, kuřecím masem a uzeno - sýrovou omáčkou
, opepříme, přidáme koření na kuřecí maso, zakápneme Nakonec přimícháme na větší kousky nakrájený zbytek