Jednoduché řezy s krémem ze zakysané smetany a šlehačky
Krém: Šlehačky v prášku připravíme podle návodu. Druhý den je lepší.
Mrkvovo-cizrnová polévka s kari a čerstvým zázvorem
(nebo nastrouháme) a dáme vařit spolu s vývarem, kari
Sváteční dvoubarevný dort s karamelovým krémem a broskvemi
Na tmavý korpus: Ušleháme z bílků pevný sníh, pak opatrně Mezitím si připravíme krém z karamelového Salka.
Polévkový krém z mrkve, chřestu, cibule a pórku
Všechny suroviny pokrájíme na kousky a dáme vařit do osolené vody se zeleninovým bujonem do měkka. Pak
Lososové karbanátky s bramborovou kaší + lososové burgery
Podáváme jako karbanátky s kaší i jako lososové burgery
Veganské wafle bez cukru s tofu jablečným krémem
Jablka na krém nakrájejte nadrobno. Wafle podávejte s krémem, dozdobit můžete podušenými
Jahodové srdce z celozrnné mouky s krémem mascarpone
pečení střed nevypoukl. Viz. obrázek č. 4 - Po upečení necháme korpus vychladnout
Kuřecí nudličky na zázvoru a kapiích s kari rýží
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, opepříme, smícháme Podáváme s kari rýží.
Jemný krém z medvědího česneku s jarní mrkvičkou
zchladnout, vmícháme smetanu a polévku rozmixujeme, nejlépe
Vepřová plec na kari, rajčatech, paprikách a zázvoru
Kari koření, sůl, pepř, špetku uzené papriky a sušený Při dušení ze stran nádoby seškrábneme připečené okraje
Košíčky s čokoládovým krémem z mascarpone (nebo s pařížskou šlehačkou)
Na čokoládový krém ušleháme mascarpone s mlékem, přidáme tučné jako šlehačka, ale pudink s nízkotučným mlékem krém
Rychlá pomazánka ze žervé s paprikou, bylinkami a křenem
Všechny suroviny dáme do šlehače, zeleninu pokrájenou také a vše našleháme do pěny, ochutíme dle sebe
Medový moučník s banánovým krémem a jahodovou mozaikou
Vše vyšleháme do hladkého krému. Krémem potíráme jednotlivé medové pláty.
Květákovo-kedlubnový krém se šunkou a smaženou mrkvičkou
Rozmixujeme na hladký krém, ochutíme solí, pepřem a Při podávání sypeme polévku cibulkou a pažitkou, které
Arašídový dort s banánovým krémem a slaným karamelem
Použijte nejlépe hnětací háky. Opět si připravte formu k pečení.
Jemná pomazánka z filetů ve vaječno-hořčicovém krému
velmi dobré, jsou v krásném chutném vaječno-hořčičném krému
Vepřový ořez na kari, worcesteru, tymiánu a kapii
konci dáme sterilovanou, okapanou kapii, worcester, kari
Špenátový krém s uzeným lososem a ztraceným vejcem
Na másle orestujeme drobně nakrájenou cibuli, přidáme špenát, chvilku ho prohazujeme, až zavadne a poté
Bylinková bramborová kaše s pohankou a zakysanou smetanou
Poté přidáme zakysanou smetanu a bylinky a vyšleháme kaši
Bůčkové závitky s křenem, jablkem a hrubozrnnou hořčicí
Ze zapékací mísy slijeme všechnu vypečenou šťávu do menšího kastrůlku a závitky uchováme v teple.
Černý kořen s mandlovou strouhankou v kokosovém mléce
Černý kořen odrolíme od hlíny, oloupeme škrabkou a Strouhanku orestujeme dozlatova, poté přidáme citronovou kůru
Nálev z červené řepy pro zvýšení hemoglobinu v krvi
Vodu krátce svaříme s cukrem a solí a necháme vychladit. Řepu, mrkev a petržel nakrájíme na kolečka
Losos v bylinkovém kabátku s bramborobylinkovou kaší a oblohou
Kůži na straně očištěného filetu propícháme na několika místech vidličkou (nejlépe dvouzubou) nebo ostrým