Chutné houby z lesa
Chutné houby z lesa posypeme strouhaným sýrem podle Chutné houby z lesa podáváme s vařenými brambory a
Vánoční Černý les
Přidejte cukr a šlehejte na krém. Upečené korpusy nechte chvíli stát ve formě, pak je
Játrové psí sušenky
Předehřejte troubu na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem. Rozmixujte játra, vločky, vejce a medvědí
Dort z Černého lesa
Postup Máslo vyšlehejte s oběma druhy cukru do pěny a po jednom zapracujte žloutky. Sypké ingredience
Fazole s mletým masem (Kyımalı kuru fazulye)
hned, zbytek nasáčkuji do mrazáku a mám tak hned po ruce
Jemná domácí paštika z drůbežích jater (hydinovej pečene)
tuku orestujeme cibuľu do sklovita, pridáme hydinovú pečeň
Sýrová polévka s nízkým obsahem laktózy s opečenou slaninou
Cibuli pokrájíme nadrobno a zpěníme na olivovém oleji. Přidáme pokrájenou slaninu a mírně ji orestujeme
Grilovaný steak z roštěnce s fíkovým chutney na opečené bagetce
Mezitím si připravíme bagetku (nejlépe ciabattu).
Topinka opečená na sucho s česnekovými vejci a sušenými rajčaty
topinkách vypečeme slaninu, přidáme šalotku a po zpěnění Vejce uložíme na opečený chleba, poklademe proužky
Opečený losos na tortille s estragonovým pestem s hlívou a chřestem
Hlívu natrhejte na menší kousky. Když je opečená, přidejte osoleného lososa a chřest
Vepřová panenka v sezamové krustě se salátem a opečeným bramborem
Panenku rozkrojíme na dva kusy, osolíme, opepříme,
Vývar z kančích opečených kostí, s masovými knedlíčky z papiňáku
Poté tvarujeme menší knedlíčky, které dáme zavařit
Pečená hovězí žebra s květákovým pyré a červenou řepou
Podávejte se žebry a květákovým pyré. NĚCO NAVÍC Nemáte-li čas na pomalé pečení lze
Masové kuličky se sýrem a bílým pepřem pečené na batátech
Strouhanku vsypte do mísy přelijte ji mlékem a zamíchejte. Přidejte zbývající přísady na masové
Pečená krkovice s jablečno-šalvějovou omáčkou a zelným salátem
Předehřejte troubu na 200°C. Maso osolte opepřete a podle potřeby svažte kuchyňským provázkem
Pečené bramborové plátky a glazované zelíčko pak čoi
Pečené bramborové plátky Troubu předehřejte hodinu aby byly uvnitř hotové a pěkně dozlatova upečené
Pečená jehněčí kýta s kaparovým máslem a mátovou omáčkou
V polovině pečení ji přelijte máslem které bude vpichovací teploměr zkontrolujte na konci doby pečení
Kotletky z mladého jehněčího s opečenými kapustovými brambůrky z Prostřeno
Maso podáváme s opečenými brambůrkami a kapustičkami
Lutyšský bramborový salát s fazolkami, čekankou a opečenou slaninou
Nakonec do pánve přidejte uvařené brambory (větší překrájejte , menší klidně nechte v celku) a opatrně vše promíchejte
Bramborový salát s fazolovými lusky, čekankou a opečenou slaninou
a olej, přihoďte na kostičky nakrájenou slaninu a při Přidejte brambory, větší překrájejte, menší nechte
Lutyšský bramborový salát s fazolkami, čekankou a opečenou slaninou
Nakonec do pánve přidejte uvařené brambory (větší překrájejte , menší klidně nechte v celku) a opatrně vše promíchejte
Sladko-pikantní salát s opečeným lilkem a červenou řepou
Asi v polovině pečení otřete sůl a vlhkost z kousků Přidejte citronovou šťávu a kůru a dejte stranou.
Mexická limetová polévka s opečeným česnekem a citrusovými šťávami
Přidejte rajčata, oregano, opečený česnek, kuřecí vývar Těsně před podáváním do polévky přidejte kůru a šťávu