Pečený korpus 2 x prořízneme, pokapeme rumem, natřeme Než jsem potahovala dort, utřela jsem si kousek másla
Korpus: Z 5 bílků a s 5 lžic studené vody ušlehat Utřít žloutky s cukrem a s 5 lžícemi horké vody přidat
Z mouky, másla, žloutku, soli a 2-3 lžic vody uhněteme Formu asi na 30 minut umístíme do chladu.
Pečeme na 180°C asi 45 minut. Punčovina nesmí být moc tuhá aby se s ní dobře pracovalo
poklademe těsně k sobě poloviny brambor řeznou stranou dolů Dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 20
Mezitím si připravíme krém z prášku, já dala vanilkový Dáme do lednice a připravíme si ještě jednou to samé
se solí a cukrem ušleháme do pevného sněhu, min. 5 částí a celý dort pomažeme rovnoměrně krémem.
Těsto nalijeme do 25 cm dortové formy vyložené na dně 3 si necháme), přiklopíme vrchní částí a celý dort
Dám si toastový chléb 3x2 krajíčky na tác a namažu eidam velikostí odpovídající korpusu, dám na chvíli
Těsto rozdělíme na polovinu, do jedné půlky přidáme 2 Štamprlo rumu naředíme 1:1 vodou a pocákáme na bílého