Pestrá pomazánka 1
Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Máslo utřeme s hořčicí, přidáme majonézu, nastrouhaný sýr (na menších
Rumové rohlíčky 1
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Máslo, cukr a žloutky utřeme. Přidáme mouku kakao. Z
S Klárou v kuchyni #13: Červená quinoa s pečenou podzimní zeleninou
Dejte do trouby předehřáté na 180 ˚C a pečte asi 35 minut dojít.
3 druhy cukroví poslední záchrany
Troubu rozehřejte na pouhýých 60 °C. na placku silnou zhruba 3 milimetry.
Bocconcini di pollo e chips di patate (Kuřecí prsa v cornflakes s chipsy)
mísy, zakápneme olivovým olejem a pečeme v troubě 10 min na 180°, poté plátky otočíme a pečeme ještě 5
Linguine gamberi e zucchine (Krevety s pastou)
Na studenou pánev dáme olej, česnek dlaní rozmáčkneme
Plumcake di pecorino e spinaci (Slaný koláč se sýrem a špenátem)
Plumcake di pecorino e spinaci (Slaný koláč se sýrem
Merluzzo con pomodoro e olive (Treska s rajčaty a olivami)
Postup Rybu spaříme v páře jako knedlíky, asi 6-7 minut
Punta ripiena di carne e verdure (Plněné telecí se zeleninou)
masa vyřízneme kapsu a naplníme ho směsí, poté ho dobře Jakmile se maso zatáhne, dáme pekáč do předehřáté trouby
Aglio olio e peperoncino (Špagety s česnekem a feferonkou)
Postup Těstoviny uvaříme v dobře osolené vodě.
Pasta orecchiette con patate, rucola e pomodorini (“Ouška” s bramborem, rukolou a rajčátky)
Postup Brambory nakrájíme na malé kostičky a uvaříme spolu s těstovinami v osolené vodě. V pánvi na oleji
Fetucinne al Panenero con Speck e Gorgonzola (Fetucciny z tmavého pečiva se špekem a gorgonzolou)
klasicky v osolené vodě, stačí jen pár minut do podoby “al
Bramborové knedlíčky s mákem a cukrem à la škubánky
To zabalte do potravinové fólie a nechte 15–30 minut cm v průměru.
Rajčata à la Hasselback
Troubu předehřejte na 200 °C. Zakapejte olivovým olejem, dobře osolte a opepřete.
Pečená ovesná kaše à la mrkvový koláč
formu o rozměrech 30 x 20 x 5 cm nebo kulatou o průměru 25 cm vymažte máslem.
Těstoviny cacio e pepe s parmazánovými křupinkami podle Gordona Ramsaye
Pečte je v rozehřáté troubě 10–12 minut, až parmazán Dobře promíchejte, aby se těstoviny obalily, pokud
Máslová vánočka ze 6 pramenů krok za krokem
Pleťte vždy shora dolů a zleva doprava až k tomu poslednímu přibližně 25 minut.
Vegetariánský lilek à la parmigiana
Na 2 hodiny vložte do cedníku a osolte mořskou solí Pečte v troubě 30 minut při 180°C, podávejte jako hlavní
Spaghetti aglio olio e peperoncino
dente, trvá to přibližně 5–6 minut. Omáčka bude hotová za necelých 5 minut.
Pečený lilek s česnekem „á la Jean“
Bohatě zalijeme olejem, ochutíme solí a pepřem a dáme Pečeme asi 30 až 40 minut, dokud není dužnina zcela
Kuře à la bažant
Pečte 40 minut, během té doby maso obraťte a nakonec tuk, zaprašte hladkou moukou, orestujte, podlijte, dobře
Šneci z listového těsta à la Pizza pepperoni
pomazané omáčkou rozložte paprikový salám, na něj dejte Nakrájejte ji na 18–21 asi 1,5 cm širokých šneků.