Bok z divočáka dle hajného ze Šlajfu“
Bok naříznu zespoda podél žeber. Na to položím nasolený medem potřený bok kostmi vzhůru
Vajíčková pomazánka s třemi druhy bylinek
Vajíčka nakrájíme na malé kousky nebo promačkáme přes sítko na krájení brambor, dáme do mísy, přidáme
noky s omackou ze 4 druhu syru
Koupene nocky v pytliku jsou uvarene ihned, vetsinou za 3 minuty. Do hrnce dame ohrat smetanu a potom
Listové taštičky se třemi druhy sýru
Listové těsto rozválíme a nakrájíme podle počtu tvarůžků. Na každý kousek dáme tvarůžek, kousek Hermelínu
Texaska specialita chilli con carne
Do panve dame olej, rozpalime, dame cibuli na kosticky, michame asi 5 min. Pak pridame cesnek na platky
Nočky se dvěma druhy sýra a slaninou
Začněte vařit osolenou vodu na nočky. Mezitím nadrobno nakrájejte jarní cibulku a plísňový sýr.
Pravé Chilli con carne II.
Cibuli a česnek nakrájíme na drobno a osmahneme do zlatova na olivovém oleji a přidáme rozdrobené hovězí
Linguine con prosciutto et funghi
Do hrnce s osolenou vroucí vodou hodíme těstoviny a vaříme al dente. V pánvi rozpustíme lžičku másla
Treska se smetanou (Bacalhau com nata)
Nakrájené brambory předvarit, kousky Bacalhau smočit ve vodě a aspoň jednou vodu po hodině vyměnit (u
Chilli Con Carne - mexická specialita
Na oleji zpěníme cibuli. Přidáme česnek, papriku, chilli, sladkou papriku a římský kmín a chvíli promícháme.Osmahneme
Řízečky zapečené se třemi druhy sýra
Naložíme do oleje, nejlépe přes noc. přizdobíme cibulkou, rajčetem, paprikou - jak kdo rád
Bressaola con ricotta (Bressaola s ricottou)
Postup V misce smícháme ricottu, nasekanou petrželku a česnek, zakápneme olivovým olejem a dochutíme
Carpa con verdure (Kapr se zeleninou)
Postup V hrnci ohřejeme osolenou vodu asi do teploty 80° a přidáme filety z kapra, citron nakrájený na
Bábovka z ovčího jogurtu s kakaovými boby
přimícháme vejce, jogurt, olej a nadrcené kakaové boby Bábovka z ovčího jogurtu s kakaovými boby pečeme na
3 druhy cukroví poslední záchrany
pokrájejte na malé kousky, vsypte do hrnku a zalijte rumem Pak je nechte alespoň hodinu odpočívat, aby rumem pěkně
Erős Pista - pálivý paprikový krém
Tento domácí výrobek vydrží bez újmy i déle než jeden rok Erős Pista - domácí pálivý paprikový krém je vynikající
Gennarovo ragú z různých druhů masa
Ve velkém kastrolu rozehřejte olej a v něm doměkka osmažte cibuli. Přidejte hovězí maso, žebírka a klobásy
3 druhy cukroví poslední záchrany
Pak je nechte alespoň hodinu odpočívat, aby rumem pěkně Z fíků slijte zbytky rumu a vmíchejte je do rozpuštěné
Fragole con mascarpone (Jahody s mascarpone)
Postup Sýr, žloutek a cukr rozmixujte. Hladký krém servírujte do skleněných pohárů a zasypejte nakrájenými
S Klárou v kuchyni: Chilli con carne
Ve větším kastrolu orestujte na oleji cibule nakrájené nadrobno. Pak přidejte červenou papriku a řapík
