Makové palačinky s borůvkovou náplní
Smíchejte mouku, cukr, sůl a dejte stranou. Ve větší míse dobře promíchejte mléko, rozšlehaná vejce,
Makový křehký koláč s třešněmi
Do koláčové formy o průměru 26 cm zmačkejte a vyložte pečicí papír do všech krajů. V míse uhněťte
Grilované švestky s makovým tvarohem
Grilované švestky zalijeme medem a podáváme spolu s makovým
Šťavnatý mrkvový koláč (buchta) s ořechy - hrnková buchta podle Lidky
V míse vyšleháme vejce s cukry do pěny, přidáme olej, přisypeme mouku s kypřidlem, skořicí a solí, promícháme
Pečená mořská štika s mrkvovo-zázvorovou kaší a čočkou
Mrkvovo-zázvorová kaše V hrnci rozpustíme máslo, přidáme Servírování Pečenou štiku podáváme s mrkvovo-zázvorovou
Tykvový/cuketový pohár s jogurtem a ricottou
Tekvicu (cuketu) nakrájame na kocky, podlejeme 1 lyžicou vody a dusíme 5 minút. Potom rozmixujeme. Z
Morkové knedlíčky jemné - zavářka do polévky
si ušleháme pevný sníh a pomalu ho zapracujeme do morkového
Dyňanka ( dziňanka ) nebo zrozumitelně tykvová polévka
Tekvicu ošúpeme, očistíme od jadierok a nastrúhame na špeciálnom strúhadle ( robí dlhé a hrubé rezance
Tykvová polévka s rajčaty a baby špenátem
Tekvicu ošúpeme, vyberieme jadrá a narežeme na kocky. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme
Pečené morkové kosti na česnekové topince
Morkový střed testujeme kovovou jehlou, která by po Přes morkovou hmotu přelévá česnekovo-petrželkový olej
Hovězí vývar nejen s morkovými knedlíčky
těsně pod bodem varu, tj. necháme vývar jen mírně perlit Pak vývar přecedíme do čistého hrnce přes jemný cedník
Kuřecí prsíčka s omáčkou z tykvových semínek
Kuracie prsia rozrezeme na rezne. Mne z dvoch prs vyslo 12 reznov. Neklepem. Nasolime, okorenime. Posypeme
Hovězí kližka s morkovou kostí (Ossobuco)
Maso na okraji třikrát prořízneme, osolíme a opepříme, lehce obalíme v mouce a v pánvi na olivovém oleji
Falešná hovězí polévka z morkových kostí
barvu, zalijeme studenou vodou, přidáme opláchnuté morkové
Perníčky (velikonoční) plněné povidly (hned měkké)
prosejeme hladkou mouku, moučkový cukr, přidáme koření do perníku Perníčky naskládáme na plech s pečícím papírem, potřeme
Perníkové těsto hned měkké na perníčky, chaloupku
Perníčky se ještě horké potírají rozšlehaným žloutkem
Sýrové terčíky se sušenými rajčaty a ostřejším krémem
Nakonec tácek s terčíky dozdobíme cherry rajčátky a
Losos ve špenátové peřince přelitý sýrovou omáčkou
Lososa nasolíme opepříme a zprudka na pánvičce zatáhneme. Listový špenát podusíme s plátky česneku.
Zapečené mleté maso s kapustičkami a bramborovou peřinkou
Mleté maso osmahneme s cibulí pokrájenou na kostičky, přidáme rozpůlené omyté kapustičky, koření, osolíme
Poctivý větrník ve skleničce: recept přímo z Lagarta
Jakmile je těsto odpočaté, nastříkejte tvar větrníku