Na oleji orestujeme kousky žampionů, přidáme česnek podle chuti. Listy špenátu omyjeme a přidáme k žampionům
Vejce s cukrem ušlehat, přidat (postupně!) tuk, olej, mouku s práškem do pečiva. Těsto rozdělíme na 3
Smícháme mleté maso, houby a zeleninu. Tyčinky rozpůlíme podélně, rýžový papír připravíme dle návodu.
Zeleninu pokrájíme, smícháme s ostatními přísadami, kromě vína, v mikrovlnkové nádobě.Vlníme 6 min.,
Kečup smícháme s vodou a nalejeme do mikrovlnkového pekáčku. Maso a ostatní přísady, kromě mouky a sýru
Maso nakrájíme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a moukou. Na oleji spolu s nakrájenou cibulí opražíme.Přidáme
Mleté maso smícháme s vejcem, hladkou moukou, strouhankou a utřeným česnekem se solí. Dochutíme majoránkou
Do hrnce dáme kysané zelí, přidáme rajčatový protlak, nakrájenou čabajku, zalijeme vodou a vaříme.Z mletého
nařízneme, jednotlivé vrstvy opatrně uvolníme a naplníme masovou
Mezitím v hlubší pánvi na oleji asi 5 minut opékejte masové Přilijte rajčatové pyré, přiveďte k varu a vložte zpět masové
Nejdřív si připravte skořicové máslo – použijte k tomu elektrický šlehač. Pořádně ušlehejte máslo, skořici
Žloutky utřete do pěny s medem. Postupně vmíchejte olej, skořici a tlučený hřebíček, kardamom, šťávu
Rajčatovou směs rozprostřete do pekáče, naskládejte do ní masové
Tak v půl litru vody do měka uvaříme tak 3/4 pórku, 3 brambory, půlku cibule a bujón. Po té rozmixujeme
olej ve velké a hluboké pánvi deset minut opékejte masové pokrájenou cibuli asi na pět minut aby zesklovatěla; ke konci
Dno pečicí nádoby poklaďte mrkví, na ni položte maso Podávejte s pečeným masem, mrkví a mátovým jogurtem
Svařte půl litru vody s cukrem. Čajové lístky promíchejte s listy máty a zalijte vroucím roztokem. Nechte