Mléko s mákem a krupicí vaříme tak dlouho, až se mléko skoro vstřebá. Pak přidáme vše ostatní, nakonec
Cibuli oloupeme a nadrobno pokrájíme. Žemle namočíme, vymačkáme a promícháme s mletým masem, vejci strouhankou
Mouku, žloutek sladidlo, vanilku a máslo vypracujeme na hladké těsto a vložíme do kulaté vymaštěné formy
Větší část vyválíme na obdélník velikosti plechu a pomocí válečku přeneseme na plech vyložený papírem
Těsto vyválíme a dáme do vymazaného pekáčku a rozvrstvíme nejen na dno, ale i na boky, vyložíme sýrem
Troubu předehřejete na 200 °C. Těsto položte na lehce pomoučněnou pracovní plochu a odkrojte rohy tak
Do mísy prosijeme polohrubou mouku a přimícháme prášek do pečiva, přysypeme krystalový cukr, vyklepneme
prochladnout a vmícháme vejce a vanilku.Na pomazaný plech přidáme šťávu a vanilku a vaříme 10 minut.Upečený koláč
Z mouky, másla a vody (přidáme půl lžičky soli) vypracujeme hladké těsto a necháme odpočinout v lednici
Těsto vychází na malý koláč o průměru asi 16 cm. s trochou rumu.Francouzský křehký jablečný koláč po
tvaru čtverce, zahněte okraje nahoru a přeneste na plech zezlátnout.Poznámka: Ingredience jsou na 1 čtvercový plech
Cuketu pokrájíme na kostičky nebo tenčí hranolky a dáme do mísy. Přisypeme nastrouhaný sýr, drobně pokrájenou
Celá vejce ušleháme s cukrem do pěny a přidáme nastrouhaná jablka. Směs necháme 10 minut stát.Pak přidáme
Těsto přeneste do máslem vymazané formy či na plech Koláč vložte do předehřáté trouby a pečte 35–40 minut
V míse smícháme mouku, krupičku, cukr a prášek do pečiva. Polovinu této směsi nasypeme do pekáče z varného