Mořský okoun s čínskou pažitkou
Z okouna vykrojíme filety. Ty nakrájíme na proužky, které obalíme v mouce, osolíme a opepříme. Pažitku
Domácí karamelky s mořskou solí
Všechno vložíme do vysokého hrnce a za stálého míchání na mírném plamenu vaříme do zhoustnutí. Hmota
Rybí vývar z mořských ryb
Maso, hlavy a kosti si omyjeme a ponoříme do hrnce, přidáme další suroviny a zalijeme, necháme hodinu
Mořská štika s cizrnovým salátkem
Filety si nakrájíme na kousky (jeden necháme vcelku) a osmahneme na oleji, osolíme, přidáme červenou
Marinovaný smažený mořský okouník
Rybu opláchneme, osušíme a pokapeme citrónovou šfávou. Cibule oloupeme a nakrájíme na kousky, promícháme
Moravský vrabec po mexicku
Vše krom sádla vrazte do Papiňáku, vařte asi 3/4 hodiny. Pak otevřete, maso se krásně rozpadá. Vylovte
Moravský kváskový chléb
Smícháme 140 g startéru (rozkvasu) s vodou a moukou v gramážích dle výše uvedených surovin. Necháme
Moravský plněný maxikoláč
Když máme hotovo, tak těsto dáme rovnou na plech na až ho budeme mít na celý plech a trošku si zvýrazníme
Moravský vrabec se špenátem
Do pekáčku dejte cibuli a 4 stroužky česneku nakrájené na plátky. Maso osolte opepřete a pokmínujte
Moravské slané bochánky
klobásy) utvoříme bochánek a klademe uzlíkem dolů, na plech bochánky potřeme rozšlehaným vajíčkem s olejem, jeden plech
Moravská fazolová polévka
Přebrané a oprané fazole vaříme ve vodě spolu s bobkovým listem doměkka. Smetanu rozmícháme s hladkou
Moravský divoký šíp
Ze svíčkové a kýty nakrájíme menší plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a střídavě napichujeme na jehlu
Moravský bramborový chléb
tvarujeme chlebový bochník, který pozvolna pečeme na plechu Těsto na moravský bramborový chléb musí být tuhé, aby
Levné moravské těstoviny
Mezitím dáme do trouby vyhřáté na 220 °C plech s nakrájeným Levné moravské těstoviny podáváme teplé.
Moravská kroupová jitrnice
Moravské jitrnice vaříme zvolna ve vodě 90 °C horké Uvařené moravské kroupové jitrnice vybereme z horké
Moravský třený beránek
Máslo, 4 žloutky a cukr utřete do pěny. Poté přidejte mléko a mouku, do které jste zamíchali prášek
Moravský kuřecí řízek
Podle chuti osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji opečeme Moravský kuřecí řízek podáváme s rýží nebo brambory
Pomazánka z moravského uzeného
Přidáme drobně sekané moravské uzené. Pomazánku z moravského uzeného mažeme na chléb nebo