Hlubší plech vymažeme a vysypeme. Na hrubším struhadle nastrouháme na plech jeden díl
masovosýrovou směs, zabalíme (jako u klobásníků nebo koláčků ), na plech s pečícím papírem dáváme 20 (5x4) kuliček
Z těsta děláme malé kuličky na plech vyložený papírem Vychladlé koláčky naplníme čokoládou a dozdobíme.
Pak vmícháme nastrouhaný sýr a směsí poklademe košíčky formu a udělat jeden velký koláč.
Necháme odpočinout asi 20 min (pokud jsme máslo přece Z každého kousku uděláme kuličku a dáme na plech.
libovolnou náplní, zabalíme a poskládáme na vymazaný plech Na plechu koláčkům vytvoříme lžíci důlek, potřeme je
Na válu ze všech surovin vypracujeme hladké, nelepivé koncem vařečky doprostřed placičky vytvoříme důlek Koláčky
Do každého koláčku se vejde tak jedna rozinka. Umístíme na plech a hned omastíme.
Klademe je na tukem vymazaný plech a do středu každého Koláčky necháme na plechu 1 hodinu kynout.
Košíčky vyložíme vykrojenými kolečky, důkladně vmáčkneme do tartaletkových formiček a naplníme - klidně do kopečka
Zpracujeme všechny suroviny, těsto necháme odležet, vykrajujeme kolečka které pečeme ve vyhřáté troubě
vyvalujeme placky, ze kterých vykrojíme sklenkou koláčky dáme na bud vymazaný nebo pečícím papírem vyložený plech
propracujeme, vytvoříme 20 bochánků, naskládáme na plech Hotové koláčky ihned přendáme z plechu na mřížku.