Hovězí vývar z kostí a masa s játrovými knedlíčky
Do hrnce s vodou dáme maso, očištěnou a nakrájenou a do polévky nakrájíme uvařeno zeleninu a maso z kostí
Telecí tatarák s křenem a kapary na morkové kosti
Nasolené morkové kosti pečeme asi 1 hodinu na 180°C Ochucený tatarský biftek servírujeme na pečené morkové kosti
Cheesecake dortíky s Pedro bonbónky a s jahodami pro děti
Na dortíky nalijeme rozpuštěnou hořkou čokoládu a posypeme Dozdobíme bonbónky Pedro a nakonec na každý dortík
Trota grigliata alle erbe (Grilovaný pstruh s bylinkami)
Trota grigliata alle erbe (Grilovaný pstruh s bylinkami
Trota salmonata alle erbe (Lososový pstruh s bylinkami)
Trota salmonata alle erbe (Lososový pstruh s bylinkami
Hummus z bílých fazolí, s hráškem a mátou
Všechny suroviny na hummus kromě vody rozmixujte dohladka. Pokud je hummus příliš hustý, přidejte i
Jahodová marmeláda s mátou a růžovým pepřem
Přisypeme nasekanou mátu a rozdrcený růžový pepř. uzavřeme a necháme alespoň 15 minut položené víčkem dolů
Medové ovocné špízy s ořechy a mátou
Ovoce nakrájíme na dostatečně velké kousky, aby se daly či se sorbety, přelité zbytkem marinády a ozdobené mátou
Grilovaný ananas s mátou a třtinovým cukrem
Posypte je cukrem a polovinou nasekané máty. smíchejte se šťávou z citronu a se zbylou nasekanou mátou
Polievka z morských rýb a plodov mora
hrnci speníme na oleji nadrobno pokrájanú cibuľu a pór Menšie ryby vypitváme a dáme do hrnca spolu s hlavami
Čínská ostrokyslá polévka - moja imitácia
Namočené sušené huby dáme variť do vývaru. Vypneme zdroj tepla, vhodíme pór a čínsku kapustu.
Vejce plněná cuketovou nádivkou s mátou
minut/ a hned je vložíme do studené vody, aby nám šla dobře drobné kousky, osolíme, opepříme, přidáme natrhanou mátu
Polévka Móra Jókaie (Jókai bableves)
Přidáme uzené koleno s kostí i kůží, klobásy vcelku Poté maso obereme od kosti, nakrájíme na kusy a klobásy
Hovězí roštěná na bílém víně a mátě
Maso nakrájíme přes vlákno na 4 plátky a rukou naklepeme. Nařízneme na okrajích, po obou stranách osolíme
Osvěžující kuřecí salát s okurkou a mátou
Přidáme lístky máty nakrájené na malé nudličky a chilli Zálivku nalijeme na salát a vše dobře promícháme.
Kedlubnový salát se smetanou, krutonky a mátou
Na talíř dáme několik lžic salátu, pospeme krutonky a jako top dáme nahoru několik lístků máty.
Zelný salát s karotkou, okurkou a mátou
karotky nastrouháme, přidáme k zelí a promícháme s mátou
Falafel z červené řepy s mátou a kuskusem
semínka vhodíme do mixéru a rozmixujeme na jemnou hmotu podáváme s kuskusem, do kterého jsme nasekali čerstvou mátu
Křupavé prstíky s kozím sýrem a mátou
Omyjte, osušte a nakrájejte či nastříhejte mátu. Asi 3 cm od jednoho okraje dejte vždy lžíci připravené
