Pak obojí dobře promícháme. / řezem překřížíme až k samému dnu dortu.
Celý dvoubarevný dort potřeme zbývajícím karamelovým Dáme do chladu asi na 2 hodiny a podáváme.
Hotovou hmotu přendáme do formy a dáme péct. Korpus je dobré péct 2dny před servírováním.
Pečeme 5min a po tu dobu troubu NEOTVÍRÁME ! Hmotu přeneseme na roládu a uhlazujeme.
Chceme-li mít dort slavnostnější, můžeme ovoce ozdobně připravíme dle návodu a opatrně jím přelijeme povrch dortu
Dort rovnoměrně pomažte krémem. Slaným karamelem přelijte povrch dortu.
Vznikne vám hustý krém, kterým promažte dort. Kdo ne, už zdobí dort. Já si ganache připravila.
Pod marcipán či potahovací cukrovou hmotu se nejlépe Marcipán či potahovací hmotu propracujte na hladké
Pomalu smícháme žloutkovou hmotu se sněhem a moukou Dort potáhneme a zdobíme.
Nadýchanou hmotu rozetřeme na pečící papír. Neotvíráme troubu po dobu pečení!
Když je krém krásně mazlavý, dáme do krému 2 lžíce Krémem pomažeme boky a vršek dortu.
Během pečení a chladnutí korpusu, si dáme na cedník dobře okapat ananasový kompot.
Loupané lískové oříšky dáme do trouby na 140 stupňů Polijeme čokoládou a dáme ztuhnout do lednice.
Ricottu prošlehejte s mlékem, cukrem, šťávou a kůrou z pomeranče, vanilkou, skořicí a žloutky
Poté do hmoty ve dvou dávkách opatrně překládáním několikrát uhoďte o kuchyňskou desku tak aby ve hmotě
Dobře promíchejte a těsto dejte do lehce vymazané Na polevu dejte do rendlíku cukr a 80ml vody a na
dáme libovolné ovoce. Já použila ostružiny, mátu, pistácie a čokoládové zdobení
Dort necháme alespoň dvě hodiny v lednici uležet.