Odleželou jelení kýtu odblaníme, osolíme a protkneme Podlijeme horkou vodou a dusíme asi 2 hodiny pod pokličkou
Necháme naložit přes noc. Brambory připravíme de chuti, hodí se vařené i pečené
Dáme do rozpálené trouby a pečeme při 200- 220°C asi Upečené maso podáváme s bramborem a zelím.
paprika, potřeme ještě česnekem a dáme péct na 200 °C Mezitím si uvaříme rýži dle návodu.
Očištěnou kýtu protkneme slaninou. Při pečení často podléváme a poléváme vypečenou šťávou
Rozdělíme do misek a posypeme řasami. Salát nesolíme, řasy jsou slané a dochutí salát dostatečně
Ovesné vločky rozmixujte nahrubo pomocí mixéru se rozkrájejte na 4 části, vyválejte dotenka (cca 5 mm
Poté v hmoždíři smícháme kmín, olej a med. Osolíme, opepříme a pečeme při 200°C asi 45 minut.
Smícháme med, chilli, ocet, sojovou omáčku, česnek, Podáváme s pečeným bramborem a zeleninou.
Všechny přísady smícháme a necháme uležet. Mezitím si očistíme žebra a rozdělíme je na menší kousky.
Pekáček přiklopíme a pečeme 7 hodin při 90°C. Zvýšíme teplotu na 120°C a stále přiklopenou kachnupečeme
Druhý den ráno troubu rozehřejeme na 200°C. Upečenou husu podáváme s bramborovými noky a zelím.
Smícháme med, chilli, ocet, sojovou omáčku, česnek, namočíme žebra a necháme marinovat v lednici přes noc
Pečeme asi 6 minut na 200°C, poté stáhneme na 150°C , podlijeme vodou a vínem, přidáme rozinky a med. pečeme
Ztužovač dáme do šlehačky a vyšleháme. Lučinu utřeme s cukrem a přidáme šlehačku, piškoty namáčíme v
potřeme maso a dáme péct do trouby vyhřáté na 200 °C, otočíme, potřeme druhou polovinou směsi a posypeme mákem
Přilijeme 100 ml portského vína a necháme zredukovat Přilijeme vývar, přiklopíme víkem a pečeme pomalu
Předehřejte horkovzdušnou troubu na 200°C. Dobře promíchejte a nechte chvíli odpočinout.
posypte cukrem a pečte v troubě předehřáté na 100 °C asi 30 až 40 minut.Svařte spolu 150 ml pomerančové