Pomalu pečená kachna na medu
Pekáček přiklopíme a pečeme 7 hodin při 90°C Pekáč Zvýšíme teplotu na 120°C a stále přiklopenou kachnupečeme
Pomalu pečená kachna na medu
Hodinu před koncem celého pomalého pečení pekáč odklopte kachnu potřete; k medu můžete přidat i výpek.
Svatomartinská husa pečená na medu
zakryjeme dvěma vrstvami alobalu a pečeme při teplotě 170°C směsí medu a másla a necháme v troubě zezlátnout.
Pečený mořský vlk s řeckým salátem
Troubu si předehřejeme na 190 °C. Pečenou rybu podáváme se salátem.
Mořský vlk pečený v solné krustě
Mořské vlky vykucháme, očistíme, vykrojíme žábra, ale Do ryby vložíme větvičky tymiánu a na hřbetu nařízneme
Pečený mořský vlk se středomořskou zeleninou
olejem, vložíme do zapékací mísy a pečeme na 220 °C. Ryba Z mořských vlků připravíme filety a na straně
Filé z mořského vlka s pečenými rajčaty
Otočíme a necháme dojít (asi 5 minut, podle tloušťky ryby filet křupavou kůží nahoru a servírujeme spolu s upečenými
Pečený mořský vlk s celerovými hranolky
Mořské vlky očistěte, omyjte a důkladně osušte papírovou Rybu servírujte s hranolky a dipem.
Pečený mořský vlk v solné krustě
Troubu rozehřejeme na 180 °C. Rybu očistíme a dobře propláchneme, šupiny ponecháme
Rybí polévka z nilského okouna
Odřezky z filetů okouna nilského nakrájíme na menší Zalijeme asi 1,5 litrem horké vody a necháme vařit
Norská treska pečená v majonéze
Rybu posypeme restovanou cibulí a nasekanou petrželkou Norská treska pečená v majonéze je vynikající s vařenými
Mořská štika zapečená v pórku
Přidáme k rybímu masu a promícháme s drceným kmínem Servírujeme bez přílohy a dle chuti můžeme ozdobit
Zelené mole
naklademe.Zdobíme drobně trhaným hlávkovým salátem, zelenými chilli papričkami a smetanou.Podáváme s rýží sypanou
Steak s chimichurri omáčkou, pečenými batáty a se salátem z pečené červené řepy
Červenou řepu nakrájíme na silné plátky, kadeřávek Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme 20
Sváteční rybí polévka s plody moře
Vařte 15 min., vlijte smetanu, povařte dalších 10 min Přidejte mořské plody a povařte 5 min.
Božské košíčky nepečené
Čokoládu na vaření rozpustíme ve vodní lázni. Připravíme si papírové košíčky, kterými vyložíme díry od
Krémové rizoto s hráškem, brokolicí a opečeným rybím filé
Přisypeme suchou rýži a dobře promícháme. , dokud není rýže uvařená na skus.
Pečená ryba ve smetanové omáčce
Rybí filety osolíme, opepříme a zprudka opečeme na Vložíme do trouby, rozehřáté na 200°C a zapékáme asi
Pečená uzená ryba v papilotě
přiměřeně velký kus pečícího papíru položím připravenou rybku Přidat k rybě můžete i bylinky, tymián, rozmarýn apod